【材料】２人分
なす・・・・・3本 白すりごま・・・大さじ１
調味料
醤油・・・・・大さじ１ 酢・・・・小さじ２ 砂糖・・・・・小さじ１
【作り方】
①、なすはへたを落とし、向きが互い違いになるようにラップに乗せて包み、電子レンジ（600W）で4分くらい加熱する。
②、①をラップに包んだまま水にとって冷まし、水けをふいて手で一口大に裂く。
③、ボウルに調味料とすりごまを入れてまぜ、②をあえる。
【栄養価】１人分
58Kcal 塩分1.3ｇ
☆ポイント☆
これから暑くなる時期！火をを使って調理するのもいやですね。
ぱぱっとレンジでチンして１品完成
レンジでチンして、さっと水で冷やすことでナスの紫色もきれいになります。
はーと＆はあと 管理栄養士 相山
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