2016年11月アーカイブ

こんにちは、サロン管理栄養士 兼 生活相談員の末藤です。

また急激に寒くなり体調不良でお休みされる方も増えてきています。

またインフルエンザ等も流行りだす時期になりますので十分お気をつけ下さい。


さて、私事ではありますが今月の11日で入社丸3年を迎えました。

この3年間でサロンの様子も大きく変化しました。

ありがたいことに利用者様も増えてこられ、職員も増え、色々な行事ごと等も多くなってきました。

ただ利用者様が増えてきたことで一人あたりに対して関わってきた時間が少しずつ分散していってしまい、自分の思い描いている関わり方と少しずつズレが生じてきているように感じます。

まだまだ自分の力不足な面も多いので、時間の使い方や利用者様への対応についてもさらに質の高いものを目指して4年目も頑張っていきたいと思います。


行事ごとも増えてきましたが本日24日から5日間。

デイサービスはーと&はあと 秋の紅葉狩り(外出レクリエーション)が始まりました。

まずはお昼ご飯を「かごの屋」さんへ食べに行きました。

普段あまり外食などする機会の少ない利用者様は、ここぞとばかりに注文されていました!!

天ぷらやお造り、なかにはステーキを注文される方も!?

しっかりデザートまで召し上がられていました☆


その後、万博公園の中の日本庭園へ!!


今年は早くから寒くなったり風が強かったりで、結構散ってしまってはいましたがいつもと違う雰囲気を味わっていただけ、皆さんでワイワイと楽しそうに過ごされていました。


30日まで続くので事故のないよう引き続き楽しんでいただければと思います。

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サロン管理栄養士 兼 生活相談員 末藤

こんにちは、サロン管理栄養士 兼 生活相談員の末藤です。

一気に寒さも増してきて一転して冬が近づいた感じがしますね。

サロンの利用者様からも血圧の変動や、手術後の傷が痛んだりと体調の変化を訴えられる方が多く出てきています。

体調管理には十分お気をつけ下さい。さて本日は久しぶりに蕎麦職人の方に来て頂き、利用者様の前で蕎麦打ちを披露していただきました。

久しぶりということもあり、初めて体験される利用者様も多く、皆さん真剣に職人さんの話を聞きながら見ていました。

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今回はみぞれきつね蕎麦にして召し上がっていただきました。皆さんあっという間に完食され、とても喜ばれていました。

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作ってくれている方の顔が見えるのと、茹で立てで食べれることで食欲もいつも以上に増したのではないでしょうか。

やはり色々な工夫をすることで食事摂取意欲も上げられると思うので、これからも仕掛けをしていきたいと思います。

今月24日からは外出レクリエーションの紅葉狩りもスタートする予定です☆

サロン管理栄養士 兼 生活相談員 末藤

こんにちは。

サロン管理栄養士 兼 介護職員の柴田です。

寒くなってきましたが、風邪などひかれていませんか?

私の娘は、突然熱を出してしまい、急きょお休みをいただいております。。。

ご迷惑をおかけいたします。

皆さんも、お気を付けくださいね。

さて、サロンでは先週の土曜日のおやつの時間に

クレープ作りをしました!

土曜日は、ほかの日に比べて利用者様も少なく

時間に余裕があるので、

いつも違うことをしよう!

と盛り上がり...(^◇^)

本来ならば、たまごを牛乳を入れて作るクレープ生地ですが・・・

今回は、

卵と牛乳なしで作るレシピ!

ホットケーキミックスと、油と、水だけで作りました☆彡

卵と牛乳を入れずに作ると、生地がべたつきやすいのですが、

生地に油を加えることで生地がなじみ

モチモチの生地が焼きあがりました!!

バナナと桃の缶詰をスライスして包み、

生クリームとチョコレートを上からかけてできあがりです!

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スタッフT山さん、気合入っています!!

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おやつの前には、たくさん体操して、カロリーを消費しました。

久しぶりに、茨木市で作成された「茨木体操」を約20分間。

ゆるーいストレッチも取り入れながら、食べる準備を整えました!

いろいろと騒動があったのですが、

それも含め利用者様との会話を楽しみながら

手作りおやつの時間を楽しみました(^^)/

サロン管理栄養士 兼 介護職員

柴田 満里子

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