やわらか食の開発と合わせて

サロンで毎月提供する行事食も

開発の日々です　(*^^*)

季節感や旬、郷愁を感じて頂けたり

驚きやいつもと一味違う「特別感」などで

楽しんでいただきたいと思っています。

食事の楽しさは、いろいろあると思いますが

食べる人の感情も大きく関わってくると言います。

季節や行事は共通の話題になりやすく皆様の

コミュニケーションが広がれば...と考えています。

なので、行事食は結構、冒険と言いますか

お話が盛り上がるような食事を心掛け、

試行錯誤しています　(^^ゞ

今はクリスマスに向け、試作を繰り返しています！

毎回新作なので、ドキドキ♪♪ですが、

ご利用者の方の喫食量でテンション↑上がります！

さて、クリスマスはどんな行事食かお楽しみに～

衝動買いのストロベリーサンド...

食後でもペロリと食べてしまいました　(^_^;)

 食欲の秋ですもんね！