感動体験サロン デーサービスはーと&はあとの日々を綴っています。
12月1日のサロンのお食事は、
蕎麦職人さんの手打ち蕎麦です!
今回は一日(おついたち)なので
小豆ご飯にして、可愛く(?)
ひょうたん形に型抜きをしました。
(もち米は使えないので、
お赤飯風ということで
小豆ご飯と言っています)
きつね(揚げ)も噛み切りやすいように
細切りにしています。
大根おろしには、ゆずの皮をすって
ちょっと季節感もプラスです。
ほんのりいい香りで食欲もUP!!
12月1日(月)の献立
みぞれきつね蕎麦 里芋の胡麻味噌
小豆ご飯 ミニゼリー