こんにちは。　京都管理栄養士　相山です。

寒暖の差が大きい１０月。すっかりと夜は上着がないと過ごせません。

寒い日が続くと旨みが増したり、栄養豊富な食材が増えますね！

旬の栄養満点の食材が楽しみです♪

さて、今回は簡単！おいしい！「無限ピーマン」についてです！！

ピーマンといえば、、夏野菜ですが１年中あるもので、もしかしたらお子様にも嫌われ食材かも？？！

私も、ピーマンは野菜炒め、肉詰め、八宝菜、チンジャオロースぐらいでしか料理で使わないですが、無限ピーマンは、一袋（5個）もぺろっと食べれるくらいおいしいです！

材料も、ピーマン　５個、　シーチキン１缶、　ごま油　小さじ１、鶏がらスープの素　小さじ１！

ピーマンを材料であえて、レンジで２分するだけ！

ピーマンの独特の香りも少なく、中華味に、ツナとごま油のオイルが全体をまったりとさせて、温かくても冷やしてもおいしいです♪作り置きしておくといろんなお料理にも使えます！

私は、鶏がらスープの素をめんつゆに変えてアレンジしましたが、これも美味しい！

ぜひお試しあれ☆

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