2009年6月アーカイブ

こんにちは☆北摂の大都です（＾＾）ノ

ようやく梅雨らしい天気になりました。
今日も雨の中、ご利用者さまの元へ・・
農作物のことを考えると雨も大事ですが、やはり移動中は小降りになって欲しいと願います。

さて今日は先日出会ったＮさまの話を・・
吹田市在住の女性で独居です。
何がすごいと言うと・・全盲。
で、独居。
一緒に住んでいたご長男様一家が海外赴任になり海外へ行かれたのが１年前。
それから独り住まいです。

目が見えないNさまを独り残して海外へ行かれたご長男様の決断にも驚きましたが、Nさまのその前向きと言うか、バイタリティに驚きました。
料理もされるし、ダンス教室やカラオケ教室、体操・・とお稽古や、週１回来られるヘルパーさんと一緒に買物にも行かれとほぼ平日は毎日出歩いておられます。
外食も好きで、ついつい食べすぎてしまうのよ。と笑っておられましたが（＾＾；

そうそう、最近の携帯電話はすごいですよ！
しゃべるんです！（私だけでしょうか？知らなかったのは）
新規訪問の時もはーとの事務所の電話番号を登録させてもらったのですが
ちゃんと目が不自由でも使えるようになっているんですよね。驚きました（＾＾；

目が見えなくて不自由はないのかしら？と思いましたが
本人曰く
「（長男家族が居るより）気が楽よぉ～」
おっとっと（＾＾；

目が見えなくてもよく笑うし、前向きな考え方・・
見習わないといけませんね。

よく訪問先で「元気をもらうよ。」と言われますが、違いますよ。
元気の素を頂いているのは私の方です。
頑張らなきゃ・・って思います。

少し食べすぎが過ぎたＮさま。
ちょっとここらで頑張らなきゃ、自分の体のことですしね。
と、意欲満々で配食スタートして３週間目。
そろそろ、元気なお顔を見に伺おうかな～

はーと＆はあと　　管理栄養士　大都宏子

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こんにちは。めでぃはぁと京都の山村です。

先日、病院の昔から知っている管理栄養士さんに会いにいってきました。
忙しそうだったので、また日を改めようとしたのですが手招きして頂き、デスクわきで座ってじっくり話すことに・・・

「このあいだ、紹介しておいたしね！食事ははーとさんのが一番病状にあうと思うし
サポートもしてくれるし利用した方がよいと思うよ」と伝えておいたわ～
夕方、事務所に戻るとその方の訪問の予定がちょうど入っていました。
翌日、ご自宅へお伺いしました。
食道炎で退院直後でした。独居、70歳代、女性、性格　温厚、歩行困難。
お調べすると、2005年、約4年前に配食ご利用実績がありました。その頃は食事制限が出ておらず、健康食を利用でした。
現在は栄養コントロール食ご利用です。しかも4年前は要介護度Ⅰだったのが現在が要介護度Ⅲ。ご担当のケアマネージャー様も、もちろん変更になってらっしゃいます。ケアマネージャー様のお名前を聞くと、担当エリアのケアマネさんではないのですが、よく知っている方でした。
私から、配食利用のご連絡して欲しいと本人様がおっしゃられ、連絡をしました。
やはり、高齢者の方はお元気な方でも、4年後は要介護度がぐんと上がってしまってられることも多々あります。
関係機関の方とネットワークの中で仕事をさせていただけていることにすごくうれしく思い、重要だと思ってます。なんとか、在宅で支えたいという思いは共有ですので☆
以前ご利用の場合、状況・記録が残っているのも強みだと思います。
お弁当を一食でも多く注文していただきたいとは思いません。何故なら、その方にあった
ご利用の頻度や方法があるからです。
生活全体を把握し、本人にあった利用法・サポートをさせていただきたいです。
多くの方をサポートさせていただくことが目標であり、やりがいとなっています♪

　　
今日（6/19）ぐっどはあとの粟田さんと福井県に出張にいってきました。
取引先の会社があります。写真は頂いた、焼きさば寿司といなり寿司です。
めちゃくちゃおいしかったです☆それと、京都に帰るのに乗って帰った雷鳥号で～す。
行きのサンダーバードの方がかっこよかったですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はーと＆はあと　管理栄養士　山村　豊美

こんにちは、めでぃ京都東川です。
梅雨だというのに雨が降りませんね。
昨日は宇治の方でヒョウが降ったそうですが・・・
変わった天気ですね。

さて、今朝のニュースで見たお話です。
抗がん剤治療をした方達に無料でウィッグ（カツラ）がプレゼントされたというお話。
抗がん剤治療をするとその副作用で髪の毛が抜け落ちてしまいます。
髪の毛が抜け落ちるということは精神的に大きなダメージになります。
医療用のウィッグもありますが、そのウィッグは数十万円もするそうで、抗がん剤の治療を続ける方にとっては、医療費とプラスになるためかなりの負担になるようで、購入できない方も多いようです。
そこで今回、そんな方達にNPO団体が無料配布をされたそうです。
ウィッグをつけてもらった方の顔には自然と笑顔が・・・
このウィッグは、看護の学生さん達が自分の髪の毛を伸ばして、その髪の毛を切って提供され作られたものです。半年間髪の毛を伸ばし、カラーやパーマも我慢されたそうです。
その学生さんの一言、
「私でも役に立てることがあるんだと思いました。少しでも役に立てるのであれば協力したいと思いました。」
この思いが何なのかはわからないのですが、このことをブログに書きたいと思いました。
きっとその学生さん達の笑顔もまた素敵だったからだと思います。
「自分なんて」と思わず、「自分でできることでいいから何かしたい！」、そんな思いはとても素敵です。

先日訪問した利用者様のお話ですが、退院後すぐで食事支度ができないとのことで、はーとの配食を利用されることになりました。
口コミではーとのことを知ってくださいました。
病気はガンだったそうです。病気が分かった時は、泣いてばかりいたそうです。
「でも、今こうやって元気に退院することができたことに感謝している。
そして、食事に困っていれば、ひょんなことからはーとさんのことを知ることができ、こうやってお世話になって、自分は幸せだと思います。色々な方に助けてもらっていることに感謝しています。」と笑顔で話されました。
その瞬間、人から感謝される仕事ってなかなかないもので、その仕事をできていることに感謝しなければならないなと改めて実感しました。
だからこそ、今、自分のできることを精一杯し、お客様のほうを見て仕事をしていこうと思いました。

あじさいって綺麗ですよね。
ちょっと控えめに咲いているのに、ちゃんと存在感がありますね。

はーと＆はあと　管理栄養士　東川千佳子

こんにちは。めでぃはあと北摂の中村です。
早いもので6月も半ばを過ぎました。
私の苦手な梅雨ｼｰｽﾞﾝにも関わらず、今週は良い天気の日が続いてますね。
長い眼で見ると空梅雨は後々水不足を招くので決して良い事ばかりではないですが、
ﾊﾞｲｸ生活の私たちにとっては・・・ちょっとﾗｯｷｰな梅雨の晴れ間です。

さて、今回は在宅で配食をお使い頂いている利用者様からではなく、当社の配食を利用されて
いるお客様が通っておられるﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽさんからの『お助けｺｰﾙ』が入ったお話です。

高槻市のあるﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽの理事長さんからその『お助けｺｰﾙ』が入ったのはちょうど先週
金曜日の夕方。
前日の木曜日に当社の配食利用が決まったY様の食事について教えて欲しい・・・という内容
のお電話でした。
お電話を頂いた時ちょうど私は外出中だったので、対応したｶｽﾀﾏｰｾﾝﾀｰから大まかな食事の
内容はお伝えさせて貰い、私が事務所に戻ってから理事長さん宛てに折り返したのですが、
外出された後でその日は直接お話する事が出来ませんでした。

すると翌日の土曜日・・・
ｶｽﾀﾏｰｾﾝﾀｰから『月曜日に（高槻の）ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽさんへY様と同内容の試食を届ける予定が
入りました』との伝達を受けたのです。

金曜日に食事の問い合わせが入り月曜日に試食という慌しい動きに、そのﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽさんが
Y様の食事の対応に困っておられる事が容易に想像出来ました。
・・というのも、Y様はつい数日前までご入院中で、退院後の食事の指示は厳格な塩分制限
とたんぱく質制限を伴った腎臓対応の内容だったからです。

そして月曜日のお昼過ぎにそのﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽさんにお伺いすると、ご連絡を頂いた理事長さんが
待ってましたとばかりに出迎えて下さいました。

理事長さんは開口一番「あ～、中村さん、ごめん～。来てくれて助かるわ～」と。
この理事長さんには以前からお世話になっており、過去にはﾃﾞｲのｽﾀｯﾌの方に向けて
食事療養について勉強会をさせて頂いた事もありました。
そんな以前からのお付き合いがある理事長さんなので、うちが「ただのお弁当屋」で
無い事はよくご存知です。

ですから私が到着した3分後には、私の目の前にﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽのその日の昼食が並んでいました。
そして当然のようにｽﾌﾟｰﾝを手渡され、
「中村さん、味をみてちょうだい。これが今うちが利用者さんにお出ししている食事。Y様には
　お味濃いかなぁ～？結構薄味のつもりなんだけど」と味見のご依頼。

その日のﾃﾞｲの献立は豆腐のそぼろあんかけ、春雨の三色甘酢和え、もやしの清まし汁。
ひとつひとつ試食させて頂くと思いのほか薄味で、減塩を必要とされるY様に召し上がって
頂いても大丈夫そうな味付けでした。

但し、ﾀﾝﾊﾟｸ質制限もあるので、豆腐のそぼろあんかけの豆腐の量を半分程度に減らして
頂きたい事と、春雨の甘酢和えは中に入っていたﾊﾑと炒り卵は外して頂きたい事、
また汁物は付けないかもしくは他の方の半分以下の量で出して頂くようにはお願いしました。

その後、実際にY様の調理を担当される方にもお会いして、うちからお持ちした食事も
味を確認して頂いた後、ｶﾘｳﾑやﾀﾝﾊﾟｸ質の制限についての説明を付け加えました。

いろいろ味付けや内容に不安を持っておられたので、私が寄せて頂いて説明をしたことは
調理担当の方をはじめとするｽﾀｯﾌの方々がとても喜んで下さったらしく、後日Y様を紹介
して下さった別の事業所のｹｱﾏﾈｰｼﾞｬｰさんからも、
「中村さんが行って説明してくれたのを、ﾃﾞｲのｽﾀｯﾌさんがもの凄く喜んでおられたよ」
と連絡を頂きました。

他の栄養士も同様ですが、私たちはーとの栄養士は必要とあれば、ご入院先の病院でも
施設でも、はたまたこういったﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽさんやﾍﾙﾊﾟｰさんのもとにでも駆けつけ、食事療養が
必要な方のｻﾎﾟｰﾄを他の関係機関の方々と協力しながら行って行きたいと考えています。

ですから、食事療養にお困りの際はいつでも『お助けｺｰﾙ』お待ちしています♪
呼ばれれば、いつでもﾊﾞｲｸで飛んで行きますので（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はーと＆はあと　管理栄養士　中村　　愛

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先日、薔薇を貰いました。
毎日ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしている上にずぼらな私はなかなか花を買って飾る・・・という事は少ないのですが、
やっぱり綺麗な花があると潤いますね～（笑）

東京の鈴木です。
今週は、ちょっと油断して風邪をひいてしまいました。
新型インフルエンザ騒動が治まりかけているとは言ってもまだ影響が強く残っている事を
実感しました。
こんな時期に風邪をひくと・・・・・
仕事で電車に乗っているとき、マスクをしている私がちょっと咳きこむと周りの人がサッと
散らばるように離れていきます。
別に悪いことをしているわけではないのに気分はすごく落ち込みます。
最初に新型インフルエンザに掛かってしまった高校生などは凄くつらい思いをしたのではないでしょうか？
本人も被害者なのに風評被害とは実に怖いものですね。
私も気をつけたいと思います。

さて、少し昔話になりますが私が以前の会社で市役所などの自治体が行う
「在宅高齢者配食サービス」を担当していた時の話です。
いつも配食サービスを利用されている方（７５歳・女性・一人暮らし）のお宅に夕方５時頃
お弁当を届けに行った時の事、インターホンを押すと「はい」と小さな声がしますが
玄関のカギが開きません。

もう一度インターホンを押すとまた、「はい」。
返事は聞こえるのですがカギを開けてくれません。
様子がおかしいので緊急連絡先になっている近くに住む大家さん宅に連絡、
合鍵で開けると御利用者様が玄関に倒れていました。
「どうしました？」と尋ねると足が痛くて起き上がれないというので救急車を呼びました。
救急車が来るまでの間、不安を和らげようと話をしていたところ、朝、新聞を取ろうと玄関を下りた時、
段差を踏み外し、転倒し動けなくなってしまった。
人の気配を感じるたびに声を出したが気づいてもらえず、疲れ切ってしまい声も出なくなって
しまったとの事。
つまり、朝８時頃から夕方５時頃まで約９時間も玄関で倒れていたことになります。
季節が春で気温も低くなかったので助かりましたがこれが真冬だったら助かっていたか
どうか分からなかったと後で聞きました。
たまたま、夕食配食の日だったので発見出来ましたが配食が無かったらと思うと
この仕事をして人の役に立ったことを実感しました。

この御利用者の方は、骨折していて３カ月入院しましたがリハビリも上手くいき退院。
その後、長男の方と同居することになり、引っ越しされていったため、配食は無くなり
お会いすることはなくなりましたが結果的には御家族と同居されることになって安心しました。
一人暮らしの怖さと高齢者福祉の重要性を実感した出来事でした。

㈱はーと＆はあとライフサポート
はあとバランスチーム
鈴木隆二