こんにちは。

カスタマーセンター　小山です。

寒さが一段と厳しくなってきましたね・・・。

みかんも甘味が増して、美味しい時期になりました★

食べ過ぎないように、気をつけたいと思います。

さて、先日テレビで、「おいしい減塩レシピ　豚の生姜焼き」を紹介していました。

手順

①豚肉にマヨネーズを薄く塗る。

②生姜焼きのタレをあらかじめ合わせておく（普段作る量の半量程度で十分）。

③温めたフライパンで豚肉を焼く。肉が焼きあがったら取り出す。

④フライパンの余分な脂をふき取り、合わせ調味料を煮立たせる。

⑤豚肉をフライパンに戻し、表面に味をコーティングしたら完成！！

ポイントは、

下味に塩コショウではなく、マヨネーズを使用することで減塩できる。　

味付けは食材にしみこませるのではなく、表面につけることで、摂取する調味料を少なくできる。

実際に作ってみました！！感想は・・・。

マヨネーズのコクがプラスされて、味の薄さを感じず、おいしく頂けました♪　　　　　

事務所でひそかなブーム。

新商品が続々と登場するチロルチョコ。今回はラムレーズン♪

ふわっと洋酒のいい匂いがして美味しかったです(^^♪

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管理栄養士　小山　祐子