こんにちは、カスタマーセンター小山です。
先日、事業所の方より、当社の配食について、何点か質問を受け、
まだまだ周知活動が必要だな、と感じました…。
お問い合わせいただいたのは、介護予防推進センターの職員さん。
はーとさんは、
冷凍ですか？⇒いいえ、冷蔵です。
保存料は使ってますか？⇒いいえ、当日作った御食事ですので使用していません。
試食ってできますか？⇒はい、できます。
支払はどうですか？⇒原則、口座引落しでお願いしています。
容器は回収ですか？⇒健康バランス食は使い捨てです。
栄養コントロール食は外容器のみ回収です。
栄養士さんは何をしてくれるの？⇒お客様一人ひとりの食生活にあわせた御食事のご提案をしています。
配食以外の食事についても、ご相談ください。
…などなど、ご利用者様の代わりに沢山質問していただきました。
やはり、新しいサービスを利用となるといろいろと心配です。
ひとつひとつの疑問に、丁寧にお応えできるよう、努めたいと改めて感じました。
はーと＆はあと管理栄養士 小山 祐子
こんにちは、カスタマーセンター小山です。
最近の冷え込み、厳しいですね。
我が家では、毎日鍋です・・・。
〆のおじやは、汁を少量にして、塩分の摂りすぎに注意しています。
さて、先日配送員からの報告でこんなことがありました。
ご利用者様は、80歳代女性、１人暮らし。
週４回の昼食、当社の配食をご利用されています。キーパーソンは弟様です。
配送員がいつものように訪問すると、
ご本人様の左目の瞼が大きく腫れ、周囲に青あざを作っておられました。
先週土曜日に茶の間の上敷きで滑って転倒し、顔を打ってしまったとのことです。
その他、痛むところはないかお聞きすると、
「他は痛みは無い。病院にはかかっていない。
心配するので、弟にも言っていないが、ばれてしまいましたね。」
と笑みを浮かべて言われましたが、弟様に報告が行くのではと少し案じておられました。
やはり、受診はしておいたほうがいいと思い、
早速カスタマーセンターより、弟様へ報告しました。
やはりご存知ではありませんでした。
数分後、弟様からお電話があり、早速ご本人様へ電話したそうです。
近いうちに訪問しますとおっしゃっていました。
また、報告についても感謝されておりました。
私たちは、遠方にお住まいのご家族様にも安心していただけるよう、
時にはご利用者様を見守る目となりたい、そんな思いで御食事をお届けしています。
先日、ランチについていたカフェラテです。
細かい仕事にあっぱれ！！
はーと＆はあと管理栄養士 小山 祐子
こんにちは。北摂管理栄養士の島田です。
寒気の急な来訪に戸惑いつつすでに防寒装備で出勤・外出しています。
インフルエンザの予防接種をしなければと思いつつ
まだ出来ていない現実。手洗い・うがいはこまめにしていきたいです。
さて、先日長年ご利用いただいているＳ様から
（長年とは今は昔、北摂が２食配食していた頃の４年以上前からご利用です）
配食時に
「食事が飽きてきたので別のものに変更してほしい。前からお願いしていたけど、
変わっていない。」と訴えをいただきました
Ｓさまから、これまで一度もそのような訴えをいただいたことがなく
（もちろん、前からというもの初耳で）
どちらかというと昔の職人気質というか寡黙な方ですので
配送員ともども（え？なぜに。）と最初は意味がわからず
（もしかしたらお昼は別の配食業者を利用されているので
そちらと間違われているのかも）と思っていると
また二日後に
「健康食に飽きてきたので別のものに変えてくれ
たまには、散らし寿司や巻き寿司が食べたい」と
またまたはっきりとした訴えをいただきました。
一度ならず、二度もはっきりと意思を表現されたので
別の配食業者への変更などをご家族やケアマネジャーと相談されているのかと
思い、Ｓさまからお聞きした内容を娘様とケアマネジャーに報告したところ
どちらともから「そんなことを相談したことはないし聞いたこともない、
なぜ急にそんなことを言い出したのかわからない」と私たちと
同じように初耳ですといった反応
ケアマネジャーさんからは
「先週、プランの更新に訪問した時は食事については
まったく不満や意見を言われなかったので安心してました
急にそんなことをいうなんて？」と明らかに先週とは様子が違うことがわかり
娘さまからは
「一度、本人に意図を確認してみます」と、おっしゃっていただきました
娘様と話され、結局は従来通り健康食でお届けさせていただくことになったのですが
後日談をケアマネジャーからお聞きすると
「Ｓさま、脳梗塞を二回されているので、少しずつ認知症的症状が
でている。通常の生活は大丈夫でも、いつ何どき急に進行するかわからない
もしかしたら、今回の急な訴えもそれに類することなのかもしれません。
たしかに、先週の訪問の際も、これまで週２回だったデイサービスを
３回にしてほしいと、強く本人から訴えがあり
これまで、そのようなＳ様本人からのはっきりとした希望を表示されたことは
なかったので、驚きだったのですが。」とＡＤＬの変化を教えていただき
「最後は、娘様からＳさんに
『はーと＆はあとさんで毎日の安否確認や服薬の声掛けもしてもらって
お世話になっているのに、急に変えて欲しいってなにをいっているの。
これからも、はーとさんを使ってください。お願いします』と諭されたようで
Ｓさんからも「ちょっと変わったものを食べてみたかっただけだし・・・
わかった」といわれ、落ち着かれたみたいです」と安心のコメントを
いただきました。
飽きや口に合わない以外にも、症状の進行の影響で食事を変えてみたいと
訴えられることもあります。
日々の変化を見逃さず、これからもＳさまの在宅でのサポートに
取り組んでいきたいと思います。
はーと＆はあと 管理栄養士 島田天心
こんにちは、カスタマーセンター小山です。
先日、東福寺の紅葉を見に行ってきました。
平日なのに、凄い人・人！！
通天橋は、満員電車のようでした。
人をかきわけ、なんとか写真を撮れました。
京都に移り住んで数年、まだまだ名所は沢山ありそうです。
さて、先日のカスタマーセンターでの出来事です。
配送員より、
「ご利用者さまが、玄関には居る様子だけれど立ち上がれない御様子です。
何度も入ってきてとおっしゃるも鍵がかかっていて入れないので、ご家族様に連絡してください」
と報告がありました。
早速、ご家族様に連絡をとったところ、
「すぐに向います！」
とおっしゃっていただきました。
数分後、ご家族様が到着し玄関の鍵を開けていただけました。
お話を伺うと、昨日から体調が優れず、
デイサービスから帰ってきて直ぐ玄関先で座ったら力が入らなくなり立ち上がることが出来なかったとのことでした。
今回はご家族様が近くにいらっしゃり、早急に対応ができよかったです。
今後もご利用者様の体調の変化や、身の回りの変化など、注意深く見守っていきたいです。
はーと＆はあと管理栄養士 小山祐子
こんにちは。北摂管栄養士の島田です。
11/4の淀川マラソンでハーフ21ｋｍを無事完走できました。
ゴール直前かぶり物をした二人組を発見し
かぶり物して俺より速いのかよ！と思わず
記念に写真撮っておきました。
（天気もよく、ゲストの高橋尚子さんもかわいかったです）
さて、先日栄養指導先で地元の中学生が職場社会見学にこられていました。
いろいろな職場の中から希望して医療系の職場を選択され
１日見学体験にきたようです。
そのクリニックではリハビリや体操などに力を入れていて
患者さんに交じって一緒に体操を体験した後
栄養指導の方も見学させてほしいと事務長さんからのご依頼で
メタボリック指導の方の相談を見学してもらいました。
（男の子２人に）
相談終了後、一人の男の子から
「あの～これはどのような仕事なのでしょうか？」と質問
もちろん、管理栄養士に会うのも初めてでしょうし
栄養指導という仕事があるというのもたまたま指導日に
見学に来て知ったことでしょう。体を動かすわけでもなく
ドクターのように診断するわけでもない、見た感じ
患者さんと雑談しているだけの（しかも内容はまったくわからない）仕事って
なんなのだろう？ ぽか～んとした顔で質問されました。
中学生にもわかるような言葉で管理栄養士の仕事を説明するって・・・
難題です（最初、言葉に詰まりましたが）
「自分は管理栄養士っていう仕事をしています。
若いうちは大丈夫だけど、年齢を重ねると体の中の方が色々と
悪くなってきて、血圧が高いとか、疲れやすいなどの
生活習慣病という病気にかかる人がいます。
それは薬でよくなることもあるけど、一人一人の
長年の生活のリズムや食べているものに原因がある場合もあって
食生活を少し見直してもらうことで、病気がひどくならないよう
また元気に過ごしてもらえるようにお話しをしているんです」
と、できるだけ自分としてはわかりやすく説明し
「この方は今年１月に来られた時はコレステロールというのが
270ぐらいあったけど、先月の検査で220になってたんだ」
と数値の変化を見てもらい
「へぇ～、ほんとだ下がってる」とほんの少しだけ関心を示して
もらえました。
その子が管理栄養士になることはないでしょうが
管理栄養士って仕事もあるということを知る初体験に
関与でき、自分自身も中学生に管理栄養士を説明するという
初体験ができました。
ハーフ完走も初体験できましたし、成長期の中学生には及ばないまでも
これからも色々な初体験にチャレンジしていこうと思います。
はーと＆はあと 管理栄養士 島田天心
