こんにちは！
ＦＦＳ事業部の柴田です。
先日、久しぶりに学生時代の友人に会ってきました！
全然変わらないという報告やら、結婚・妊娠報告という嬉しい報告やら・・・
いろんな話で盛りあがり、パワーをもらってきました♪
今日から9月！
新しい気持ちで前に進もうと思います★

さて、嚥下・咀嚼サポートサービスの商品ランキング、
今日は、キューピー優しい献立のお粥シリーズです！
前回は区分2（歯茎でつぶせる）での紹介でしたが
今回は、区分3（舌でつぶせる）の商品です。

エントリー商品はこちら！

●やわらかごはん
●やわらかごはん赤飯風
●やわらかおじや鶏とたまご
●おかゆにかける和風カレー
●おかゆにかけるたまご丼の具
●おかゆに混ぜる五目ちらしの素
●おかゆに混ぜる鮭わかめ

1位
●おかゆにかけるたまご丼の具（38kcal,蛋白質1.8g）
理由…出汁がきいていて良い！そのまま食べてもお粥にかけてもおいしい。

2位
●やわらかおじや　鶏とたまご（93kcal,蛋白質2.9g）
理由…優しい味。やわらかくて食べやすい。

3位
●おかゆにかける和風カレー（54kcal,蛋白質2.7g）
理由…お粥でもカレーが食べられるのは喜ばれると思う。

米飯が食べにくくなり、全粥を召し上がっている方はたくさんいらっしゃいます。
全粥は米飯よりも水分を多く含むので
米飯と同じカロリーを摂取しようと思うと倍量の全粥を食べなければなりません。
（全粥は、米飯の2倍の水分が含まれています！）
水分が多い分、全量食べるのは大変です。
結果、米飯と同程度の重量（つまり、カロリーは半分！）しか摂取されないケースが多いように思います。
デイサービスなどの施設でも、
米飯と同じ大きさの茶碗に全粥が盛り付けられている施設が少なくありません。

全粥にしっかり味がついていれば
喫食量も増え、高齢者の低栄養防止につながります。
具に卵や肉・魚が入っていれば蛋白質摂取にもなり
一石二鳥です。

いつも粥が残ってしまう…
そんな方には、「おかゆにかける具」シリーズを
是非ご活用ください★

㈱キューピーのやさしい献立シリーズ（区分3）の新商品
「味わう海鮮シリーズ」を取り扱うことになりました！

パッケージにも高級感があり、従来のやさしい献立シリーズとは一味違う印象！
1袋（150g）あたり50～80kcal程度、塩分1g程度、蛋白質2g前後です。

はーと＆はあとの嚥下咀嚼サポートサービスの会員様には、
担当管理栄養士が嚥下・咀嚼困難な方向けの商品の選定や
栄養に関するアドバイスをさせていただきます。

詳しいサービス内容に関しては
嚥下・咀嚼サポートサービスをご覧くださいませ☆

はーと＆はあと管理栄養士
柴田　満里子