2008年11月アーカイブ

こんにちは☆北摂の大都です（＾＾）ノ
気がつけばもう１２月ももう目の前ですね・・ホントに１年が早い（＾＾；

今日は仕事の話でなく、身内の話ですが（＾＾；）
少し前に紹介させていただいたウチの祖母の後日談を・・

祖母は世話をしていた叔母が心筋梗塞で倒れて、まだ一人で田舎で暮らしています。
どうしても大阪に来るのを嫌がったため、母と担当ケアマネージャーさんに休み返上で来て頂いて
ヘルパーさんの手配をしたのです。が、ヘルパーさんに食事の用意はして欲しくないっ<`ヘ´>
の一点張り。
結局、ヘルパーさんは来てもらわず、自分で食事の用意をするという祖母の言葉を尊重して断ったのですが・・
やはり９０歳近い祖母が一人で居るのは・・
とウラでケアマネージャーさんと連絡を取って、無理やりヘルパーさんに行ってもらうことに。
デイサービスに行かない月曜日と木曜日に入ってもらい、まずは「掃除をしてもらうこと」から慣れてもらうことに。

そうこうしている間に、食事の用意もしてもらうようにお願いしました。

あれだけヘルパーさんに来てもらうことを嫌がっていた祖母ですが
今では、玄関の入り口で座って待っていると（＾＾；）

「ヘルパーさんもディサービスのスタッフさんもえ～人やわぁ、親切にしてくれるねんで。」

まったく、あれだけ嫌がっていたのにね・・

月曜日は祝日にあたることが多く、祝日はヘルパーさんもお休みになるのですが
あまりに祖母が玄関で座って待っているので、祝日返上で来てもらえることになったのです。

一安心ですが、まったく人騒がせな（＾＾；）

続いて、住宅改修。
廊下や階段、お風呂場、トイレに手すりをつけてもらうことに。
これも最初は嫌がっていましたが
ようやく説得に応じてくれました。
やれやれ・・

どうしても昔の人なので
「ひとさまにそんな・・」という意識が働くのでしょう・・

祖母はこれでなんとかなりそうですが、
問題は叔母です。
どうも、糖尿性腎症のようです。おまけに網膜症も進んでかなり視力低下があるようです。
自宅へ帰ってきてからの生活が心配です。

『ここ（田舎）も「はーと」のような配食があればいいのにねぇ。』
配達エリアでないと伝えられたお客様の気分になりました（＾＾；）

はーと＆はあと　　管理栄養士　大都宏子

北摂の様子は『もっと☆めでぃ北摂ブログ』でもご紹介しています。こちらも覗いてみてくださいね～！

こんにちは。めでぃはあと京都の山村です。
12月が目前でかなり気忙しいです。日常もとっても気忙しくしてますが、訪問先のケアマネージャーさんも私と同年代で主婦ケアマネさんも多いです。やはり、同じ思いなので話が弾むことも多いです☆
そのケアマネージャーさんに配食を必要だと思われる担当の方をご紹介頂くことが多いです。食事療養が必要な方、独居で食事の用意が困難になってこられた方、認知症がすすみ安否確認を必要とされている方など様々な方をご紹介していただいています。

最初にご新規で訪問する時も一緒にケアマネージャーさんも同席頂くことがよくあります。
ご同席いただくと利用される方も安心だし、ケアマネージャーさんも、もちろん私はとっても同席して頂けると嬉しいです。同席頂くと、はーとさんのサービスや管理栄養士さんの役割がとってもよくわかったわ！食事大切ですよね！と言っていただく事ができ、よかった～と思える事が多いです。
先日も同行訪問していただいた、ケアマネージャーさんから電話がありました。
（訪問から2,3日後）
ケアマネさん：「先日はありがとうございました。さっそくなんだけど、もう一人、訪問をお願いしたいのよ～。すぐにでも、配食を始めて欲しいので、訪問はすぐにいって欲しい・・・無理いってごめんなさいね。」

私：「いつもありがとうございます。わかりました。すぐ訪問させていただます。」

ケアマネさん「ありがとう！助かるわ～実はね、私の母親なの・・・」

私：「そうなんですね、光栄です。ありがとうございます。」

ケアマネさん：「でもね、まだ、本人の了承を得てないんだけどね、はーとさんにしようと勝手に決めちゃったわ。」

再度、電話があり本人様が未だ、配食には頼らずやってみたいそうで、今回の訪問は残念ながら延期となりました。が、ケアマネさんのご家族をご紹介していただける事にすごく嬉しい気持ちになりました。以前も他のケママネさんから家族をご紹介いただいた事が何回もあります。
はーとのサービスをご理解頂いて、担当の利用者様やご自分のご家族をいっぱいある配食サービスの中から選んで頂ける事は改めてすごいと感じます。感謝とともに信頼を裏切らないよりよいサービスを提供しなければならないなと強く思います。信用・信頼は言葉では簡単ですが、本当に重たいと感じます。

　　
11/23に淀川河川公園、リレーマラソンに参加しました。4～10名のチームで42,195km走るというレースでした。仲間16名（子供、応援のみ含む）で参加し、天気もよく大変楽しい1日でした。私は全部で6kmしか走ってないのですが、翌日、筋肉痛でした。トレーニング不足です～
でも、走るとすごく食欲がでるのです・・・ビールも美味しいですしぃ♪♪♪
また、皆でがんばって走ろうという事なりました。
が、しかし、帰り道は練習の日程より忘年会の日程決めで～す☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はーと＆はあと　管理栄養士　山村　豊美

こんにちは。めでぃ北摂の島田です。

今回は１１月１４日の糖尿病デーに関するお話です。

ご存知の通り、糖尿病患者は増加の一途をたどっています。
しかも、それは日本だけでなく全世界で糖尿病が増加しています。

先進国・発展途上国・中進国関係ありません
すべての国で罹患者が増加しているのです。

そんななかＩＤＦ（国際糖尿病連合）は
１１月１４日を「世界糖尿病デー」に指定し世界各地で糖尿病の予防、治療、療養を
喚起する啓発運動を推進することを呼びかけています。
運動のシンボルカラーは青！世界をつなぐ青空を意味します。

※まめ知識
１１月１４日は１９２１年に血糖値を調節するホルモン「インスリン」を発見したカナダ人医師
フレデリック・バンティングの誕生日です。

そして2006年に国連は、糖尿病対策に積極的に取り組む決議を採択し
この日を世界糖尿病デーと正式に定め人類全体で
糖尿病の発症予防・治療の啓発を行うことになりました。

皆さん、ニュースでもご覧になられた方はいるかもしれませんが
１４日は、多くの国で糖尿病デーカラーである
ブルーにライトアップされた建造物の映像が流れていました。
日本では
東京タワー・通天閣・鎌倉の大仏さまなどなど・・・
ご参考まで

※写真はニュース記事から抜粋です。

そんな折、済生会中津病院で行われた糖尿病患者会に参加してきました。

患者会では血糖安定効果に注目した商品の展示も多数されていて
次々と新しい商品が生まれる市場⇒ニーズがあるなぁ⇒糖尿病患者が増えているんだなぁと
ここでも実感！

もちろん、はーとの食事とサービスも一緒に患者会で展示させていただきました。

患者会には、はーとを利用いただいている方も参加されていて

「お宅の食事を食べてれば、絶対血糖が上がらないから安心」と、
当社ではサービス利用による病状の改善は保証しておりませんが、
すばらしい喜びの声をいただきました。

低カロリーのお菓子や補助食品だけでは血糖管理はむずかしいものです。
食事が第一！！！

これからも、多くの方に食事＆栄養管理の大切を伝播していきたいと感じた糖尿病デーでした。

はーと＆はあと　管理栄養士　島田天心

北摂の様子は『もっと☆めでぃ北摂ブログ』でもご紹介しています。ご覧ください。

こんにちは、ここ数日の寒さにビックリしている東川です。
「いよいよ来たな！」といった感じ。
ロングダウンも投入しないと。
というのも、先日ショートのダウンのチャックが壊れてしまった。
風がスースー入ってきてたまりません・・・

先日、訪問させていただいた利用者様のお話。
60歳代、男性、糖尿病。30年以上前から糖尿病で食事療養されています。
良い時もあれば、悪い時もあってと糖尿病手帳を見せてくださいました。
ＨｂＡ１ｃ（1ヶ月～2ヶ月の血糖値の平均値のようなもの）をなんとか6％台にしたいとのことで、
今回担当医の紹介ではーとのお食事を利用されることになりました。
甘いものは極力食べないように、運動は毎日と頑張っておられます。

「よし！何とかはーとのお食事で食事療養のお手伝いがしたい！」と引き続き聞く私。

すると、奥様も一緒に利用されたいとのこと。
実は、奥様も食事療養が必要。
慢性腎不全のため、自宅で食事療養されています。
つい最近も、通院されている病院の管理栄養士さんに食事のチェックをしてもらったとのこと。
するとエネルギー不足を指摘されたとのこと。

糖尿病と慢性腎不全のお食事は、どちらかというとまったく逆。
カロリーを抑えないといけない糖尿病の食事に対して、カロリーをしっかり摂らないといけない腎不全の食事。
同じ屋根の下で二種類の食事を作り分けないといけないというのはとても大変なことです。
まずお二人の普段の食事内容をヒアリングして、アドバイス。
ご主人様には、「牛乳は4日に1本ではなく、5日に1本に」などカロリーの押さえ方、食べ方、運動の時間などを。
奥様には、カロリーアップの調理法、味付け方法、カリウム制限についてなどを。

するとご主人様が「あ～こうやって説明してもらうと分かりやすいな。」とぼそり。
というのも、アドバイスをさせていただく時に、普段召し上がっておられる食材や使っておられる食器を見せてもらいながらアドバイスを行いました。
病院ではこうはいきませんものね。
この食べもののことを聞きたいと思っても、すぐに伝わらなかったり、質問したいことを忘れてしまっていたり。
自宅での食事相談の強みはここにあるのだと実感しました。
その人の生活空間の中でその人の生活に沿ったアドバイス、お手伝いができる、したいと思います。

ちなみにこのご家族には、もう一人ご家族がいらっしゃいます。
90歳になるお母様。
食事制限もなくお元気。とのことで、お二人が利用される時に一緒にはーとの健康バランス食を利用されることになりました。

休日に紅葉狩りに行ってきました。
滋賀の日吉大社のライトアップです♪

はーと＆はあと　管理栄養士　東川千佳子

こんにちは。めでぃはあと北摂の中村です。
いや~、寒くなりました。ホントに急に寒くなったので身体がついていかないですね（泣）
これからはカイロの消費量がぐっと上がる季節です・・・はーとの栄養士にとっては。
今日からは婆シャツも投入し、寒さ対策を幾重にもめぐらしている寒がりな私です。

さて、今回は日々訪問させて頂いている関係機関のケアマネージャーさんとの会話で
持ち上がった『はーとが選ばれる理由』についての話です。

ブログをご覧の皆様はよくご存知の通り、私たちは日々配食を利用されるお客様の訪問・
相談以外に、利用者様の利用状況や体調等の報告・その他の情報交換の為に居宅の
ケアマネージャーさんの訪問も行っています。
もちろん利用者様の情報交換がメインになる事が多いのですが、ケアマネージャーさん・
私の双方共少し時間に余裕がある時は、様々なテーマでお話をさせて頂く事があります。

この日も、あるケアプランセンターでよくご紹介を頂くケアマネージャーさんと、ふとした
事からはーと＆はあと（北摂）の、健康バランス食の割合の話題になりました。
そのケアマネージャーさんの中では、うちの配食の9割以上は厳密な食事コントロールが
必要な方向けの「栄養コントロール食」だというイメージが強かったようで、
現実には当社がお届けしている方の4割が「健康バランス食」を利用されている・・・
というお話をすると、もの凄く驚かれたようでした。
・・・が、私は「そうなんですよ~。栄養コントロール食専門のイメージが強いですかね~？」
というくらいの軽いお返事で、その日はお話を終えて帰りました。

―　数日後　―

この日は試食のお届けがあったので、1週間ほど前に訪問した上記のケアプランセンターに
再訪問しました。
私が試食を持って行くと、待ち構えていたケアマネージャーさんが開口一番、
「中村さん、この前健康バランス食の割合が4割って言ってたでしょ。あれからね~、
うちの事業所の他のケアマネと『他に安い配食はたくさんあるのに、どうしてはーとさんに
頼もうと思うのか？』っていうのを話し合ってみたんです。
だって、栄養コントロール食は対応出来るところも少ないし、管理栄養士さんもいるから
はーとさんが選ばれるのは当然といえば当然じゃないですか。
でも、特に制限がない人なら他にも選択肢があるのに、何ではーとさんにお願いしようと
思うのか、私だけじゃなく他のケアマネにも聞いてみたかったんですよ。」と。

何よりもまず、私が何気なく軽く触れた話題のひとつがこんな形に発展した事が
驚きだったんですが、
ケアマネージャーさんは続けて、
「それでね、話し合った結果、意見が同じだったんです。食事が健康的なのはもちろん
ですけど、利用されるのは高齢者だから、今特に食事に大きな制限がなくても
いつ何時、食事のコントロールが必要になるかわからないじゃないですか？そんな時、
やっぱりこうやって訪問や相談を受けてもらえる栄養士さんがちゃんと付いてくれるって
いうのは、本当に安心なんですよね。
だから少々高くてもはーとさんにお願いしようって思うんです。他のケアマネもはーと
さんを選ぶ理由は同じでした。
私は間違いなく、この辺の配食の中でははーとさんが一番だと思ってますから！」

・・という恐縮してしまうほどありがたい言葉を頂きました。
健康バランス食でも、栄養士の存在が安心材料になる・・・

この言葉を裏切ることのないよう、栄養コントロール食の方でも健康バランス食の方でも
精一杯フォローさせて頂こうと思っています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はーと＆はあと　管理栄養士　中村　　愛

北摂の様子は『もっと☆めでぃ北摂ブログ』でもご紹介しています。見てくださいね～！

これは、関係機関の訪問帰りに撮影しました。
と~っても綺麗に色づいた銀杏の木です。