2016年1月アーカイブ

こんにちは、サロン管理栄養士 兼 生活相談員の末藤です。

本格的に寒くなってきましたね。

この間、朝家を出ると一面雪景色！？

娘は保育所行くまでの間テンションMAXでしたが、道中娘と一緒にひっくり返らないかヒヤヒヤしながら送っていきました。

1月の行事の初詣(屋外レクリエーション)、無事全ての日程を終了しました！！

今回は参加希望の利用者様も多く、30名程に行っていただきました。

11時に出発し、先に寿司屋で昼食を取り、城南宮へ参拝するという流れでしたが、普段の食事形態がソフト(ムース)食で提供している方も初詣に参加されていました。

完全にソフト(ムース)食でないと食べれない方については、日本ケアミールさんの押し寿司セットとおかずセットを持ち込みさせていただきました。

また、工夫次第で少しお寿司を食べられる利用者様には、ネタをフォークで小さめに裂いて食べていただいたりしました。

利用者様によっては、生の魚を食べたのは何年振りか覚えていないというくらい昔に食べたという方もいらっしゃいました。

久しぶりに食べたお寿司は格別だったようです♪

たまにはこういう機会に普段食べれていないものを食べていただきたいと思います！！

サロン管理栄養士　兼　生活相談員　末藤

こんにちは。東京管理栄養士の六波羅です。

年が明け、寒気に降雪。一気に冬らしくなりました。
・・・寒いです（涙）
原付で外勤するようになり、1日の大半を屋外で過ごすうち、
宅配便などの配達で働く人々に優しくなった私です＾＾

そんなわけで、日々訪問に明け暮れているのですが、
1月は期せずして、利用者訪問強化月間となっています。
ご自宅で栄養相談をするメリットは、
そこがリアルな生活の場であること。これに尽きます。

例えば、腎疾患の女性を、ご主人がサポートしているお宅は
勉強熱心なご主人からの質問攻めにタジタジ（でも嬉しい）。
減塩ポタージュにインスタントみそ汁。はちみつ2種類。牛肉に海老。
りんごジュースやカルシウム強化牛乳などなど・・・・・
キッチンから持ち出したる数や、テーブルが半分埋まりそうな勢いです。
それらひとつひとつ、1食あたりの摂取目安をお話していきます。
大切にしているのは、あくまでも生活の場であるということです。
牛乳なら、どのカップを使って飲むのかを聞きます。
はちみつなら、ふだん使っているスプーンですくってもらいます。
だって、牛乳飲むときに、計量カップで量ってからマグカップへ移すなんて、
洗い物は増えるし、何より面倒だし、ズボラな私にはムリなんです。。。
ズボラでもできる方法を、自信を持ってオススメしております（笑）

なお、計量が大好きな方はドンドンやってくださいね（尊敬しちゃう）。
また、主食（米飯）に関しては、面倒でも週に1回は計量し、
常に自身の適量を把握しておくことを勧めています。

空気が澄んでいる冬場は、
オフィスから富士山がキレイに見えるんですよー。

外勤帰りの癒しのひとときです＾＾

東京　管理栄養士　　六波羅　美幸

こんにちは。東京　管理栄養士　金成です。

めっきり寒くなり、東京でも雪が降りましたね。

寒いです！！早く暖かくならないかなぁ・・・と考えてしまいますね。

さて、先日病院の地域連携室に試食を持って行った際に相談員の方からご相談がありました。

実は入院前に３週間ほど当社のサービスをご利用していた患者様のことでした。

糖尿病で食事制限が必要なご利用者様でしたが間食を常にダラダラと食べてしまう方で何も食べるものがないとジャムを直接食べてしまったりしてしまい、担当者会議の際も入院して一度血糖コントロールをしてからでないと在宅では難しいということで年末年始は入院されていたご利用者様。

地域連携室の相談員の方のお話だともうすぐ退院されるとのことでした。

入院中は間食できない環境のため本人様いつも食べたがっており、早く退院したいと仰っているそうです。

退院後はご自身の好きなものを食べてしまうことから間食をどのくらいまでにするのかどんなものにするのかが重要になります。

相談員の方から一度本人様の食事を見て欲しいと依頼を受け夕食の時間に本人様と久しぶりに再開しました。

病院の食事は少ないから早く帰りたいなー。

いなげやの食事のほうが大きくてうれしい。

そんなお声をいただきました。同じカロリーでもお弁当形式だと大きく感じるようです。

帰ってから入退院を繰り返さないために間食をどの程度にするか、ヘルパーの方が買い物をするので１回の買い物でどこまでなら買ってよいのかリストアップさせてもらいました。

まだ退院が決まっていませんが退院後はしっかりお食事のサポートをさせていただきたいと思います☆

１月の後半から２月の前半にかけてはチョコレートの美味しい季節ですね。

ここ数年自分への自分チョコを買っているので今年はどんなチョコにしようかわくわくしております。

先日チョコレート専門のカフェにも行ってきました♪

チョコレート食べ過ぎないように気をつけます☆

いなげや　管理栄養士　金成なつみ

こんにちは。

サロン管理栄養士　兼　介護職員の柴田です。

2016年、初のブログです☆

皆さま、初詣はもう行かれましたか？

私は毎年、石段約800段登ったところにある

滋賀県大津市の立木観音に初詣に行くのですが、

もうすぐで2歳になる娘（約15㎏！）を抱えての石段800段はキビシイ...

と断念...

近所の神社に初詣に行ってきました。

800段の石段の上り下りを断念した代わりに、

休日にランニング（ゆっく～りですが、30分...！）をしました！

何事も身体が資本！

2016年は、風邪に負けない強い身体作りを目指して

定期的に身体を動かしていきたいと思います☆

さて、サロンでも利用者様と一緒に初詣に行っております。

1/14、15、19、20の4日間。

ご自分で歩行できる方はもちろん、杖歩行の方、シルバーカーで歩行する方、

そして車椅子で移動される方も一緒です☆

場所は、京都の城南宮。

京都なので遠いと感じられますが、

高速道路を利用すると、サロンから車で約30分程度で到着するアクセスの良さ。

ちょっとしたお出かけ気分も味わえますし、

城南宮近くのお寿司屋さんで昼食を食べ、また帰り道には桂川ICで

買い物もできるというスペシャルコースです☆

私は14日の初日に同行させていただきました。

その時一緒だった印象深いある一人の利用者様がいらっしゃいます。

約5年ほど前から脳梗塞後遺症により、片麻痺がある男性です。

サロンでは、立ち上がりや着席の時に少し介助をさせていただくことがありますが

杖を使用されてご自身で歩行されています。

なんとこの方、今回の初詣に向けて、外で歩行訓練をされていたそうです！！

城南宮の駐車場から境内の往復は約400m程度。

砂利道もあって多少歩きにくい道のりではありましたが

この日に向けて歩行訓練してきたという自信も感じられ、

努力されている姿に心打たれました。

振り返れば、この方、サロン初回利用時にした体操を次の利用日にできるように...と、

インターネットで調べて踊りを覚えてきた大変努力家な方でした(#^.^#)

片麻痺という障害があっても自身の身体と向き合い、努力し続ける姿勢。

本当にエネルギーのいることだと思います。

この方だけでなく、サロンには、ご自分の身体と向き合い、

前向きに、努力しておられる方々がたくさんいらっしゃいます。

私は、利用者様に人生の教訓を学ぶことが多いなあと改めて感じ、うれしく思います。

2016年はそんな利用者様のお力になれるよう、

一人一人をよくみて、コミュニケーションをとり、

『さりげなく』利用者様の自立支援ができるよう努めて参りたいと思います！

（そして何事も、焦らず、落ち着いて、丁寧に...！）

今年1年もよろしくお願いいたします！！　

今回ご紹介した利用者様が城南宮で引いたおみくじ...

な、なななんと　『大大吉！！！！』

初めてお目にかかりました！！

その場に遭遇した私も、ちょっぴり幸せな気分です☆★

管理栄養士　兼　介護職員

柴田　満里子

こんにには、カスタマーセンター小山です。

最近また、冷え込んできました。寒いです！！

レッグウォーマーやひざ掛け、靴下二枚重ねをし、冷え対策しています（笑）。

足先や指先が冷えると、血液の流れが悪くなり、代謝も落ちます。

冬にむくみがちの方、体重が増加傾向の方、ご注意ください～。

栄養指導先でも、足元が冷えてなかなか寝付けないという声をききます。

糖尿病の持病がある方は、特にそうかもしれません。

私は、「レンジで温める湯たんぽ」を愛用しております。

湯たんぽだと、お湯を沸かして・・・こぼれないように容器に移して・・・など手間ですが、

この商品は、レンジで2～3分チンするだけであったかい！

寝る少し前にお布団に入れておけば、あたたかくして眠れます。

患者さんにも紹介したところ、

「へぇ～。そんな商品あるんだ。知らなかった。さっそく見に行ってみよう」と。

お役にたてたかな？

布団乾燥機をお持ちの方は、「温め」機能を使うと、布団あったかで気持ちいいですよ！

お部屋も温まります。

夜、なかなか寝付けない方は、一度お試しください★

私愛用の「ゆたぽん」

はーと＆はあと　管理栄養士　小山祐子