走れ！管理栄養士’s

こんにちは。京都　管理栄養士　相山です。

皆様体調はいかがでしょうか？

まだまだ暑いので、脱水、熱中症には注意です！

さて、みなさまに朗報です☆

9月から、京都・大阪で新しくＴａＢｅＬｕソフト（やわらか食）のお届けが始まります。

特徴として、、、

①噛む力、飲み込む力が弱くなったかたでも、歯ぐきや舌でつぶせるやわらかさ

②すごく柔らかいのに、食材の形、味はそのまま

　見た目もおいしい！食べてもおいしい！とってもやわらかい！

③素材本来の旨みを生かし、体にも優しい味付け。

摂食嚥下にお困りの方へのサポート・提案できるお食事の幅が広がり私たちもうれしいです。

利用者様、関係機関方にも、大変好評価いただいております。

ぜひ、ご賞味ください。お問い合わせお待ちしております。

はーと＆はあと　　京都　管理栄養士　相山　華菜

こんにちは、サロン管理栄養士 兼 生活相談員の末藤です。

相変わらず暑い日が続いていますね。サロンご利用者様もまだ体調がすっきりしない方が多くいらっしゃいます。 

皆様も体調管理には十分ご注意ください。


去年の12月より、産休に入った仲野さんに代わってはなみずき嚥下栄養実践会という会に参加させていただいております。

みどりヶ丘病院の森脇美早先生を中心とした会で、高槻島本嚥下栄養研究会から派生した嚥下・栄養・食べるという事に関する地域連携の実践の場です。

色々な活動のなかで嚥下や栄養に関する情報共有ツールの作成も行っており、嚥下手帳が完成しました。



今後活用方法等広めていき、地域で活用していただけるようにとのことです。

こういったツールを使って、連携がとれるようになるといいですね！！

サロン管理栄養士　兼　生活相談員　末藤

こんにちは。東京・管理栄養士の六波羅です。

リオデジャネイロオリンピック。盛り上がりましたねー！
三宅選手のリフティングに『挙がれー！』
男子400mリレーに『行けーー！！』
日々絶叫の17日間、近所から苦情が来なくて良かったです・笑

さて、私は月に1～2回ほど、お食事を届ける配送員に同乗し、
お客様のご自宅に伺っています。
実は、お客様の日々のご様子を一番知っているのは配送員。
何しろ、多い方は1日2回もお顔を拝見していますから、
ご様子を知るには、配送員にくっついていくのが最善！
玄関が開いて私がいると、たいがい皆さん目を丸くしますが・笑
『あ、そういえば・・・』という感じで、お悩みを聞かせてくださいます。
むしろ、栄養相談で行くときよりも気軽に話していただける。
栄養士が来るぞ！という『構え』がないからでしょうか。
管理栄養士がかしこまって訪問となると緊張するけれど、
日々面会する配送員と一緒なので、気を許してくれるのかもしれません。
若い配送員たちを、孫のように可愛がって頂いていることも嬉しい限りです。

ところで、
西は猛暑、東はゲリラ豪雨。
なんだか日本の夏がおかしなことになっていますね。
毎日、雨雲と追いかけっこの管理栄養士です・苦笑

先日の配送員同乗の日も豪雨でした。
東大和市駅前はこんな状態に↓


(注１：　海ではありません、念のため・苦笑)
(注２：　助手席で撮影しています)

冠水のため軒並み通行止めとなり、お届けにもひと苦労です。
お客様にも労いの言葉を多くいただきました。
感謝される尊い事業であると、今一度思い直し、
安全には充分配慮して、今後もお食事を届けてまいります！


東京・管理栄養士　　六波羅　美幸

こんにちは。東京　管理栄養士　金成です。

東京では先日の台風直撃に驚きました！私の自宅付近は川が近いせいか避難勧告が出ていたようです。びっくりしましたが何もなかったのでよかったです。

さて、先日お伺いした新規訪問の方のお話です。

８０代女性　慢性腎不全と診断され減塩を医師から言われており、薄味にしている！と仰るご利用者様。

朝食にインスタント味噌汁を飲まれているとのことで

お湯をたくさん入れて薄くして飲んでるの！！！

とお話されていました。

お湯をたくさん入れればもちろん薄くなります。しかし味噌の量が変わらないと薄めても濃くても摂取する味噌の量は同じです。

薄めてもインスタントの味噌の量を減らさないと減塩にはならないんです。

そんなお話をさせていただくとご利用者様も納得され

言われてみれば味噌の量は変えてないから全部飲んだら一緒だね！！

と。薄めて飲むのであれば１回に使う味噌の量を半分に減らしてみることを提案させていただきました。

せっかく減塩を心がけているのでこれからも一緒にサポート頑張ります♪

先日農家をやっている親戚の家に遊びに行ってきました。

親戚の子供たちに混ざってじゃがいも堀りを体験させてもらいました♪

なかなか大人になると経験できないので楽しかったです。

今日もいってきまーす！

いなげや　管理栄養士　金成なつみ