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【材料(15枚分)】

オートミール・・・・70g

バター・・・・15ℊ

砂糖・・・・20g

卵・・・・1個

お好みのドライフルーツ、ナッツや胡麻・・・適量

【作り方】

①バターを耐熱容器に入れ、レンジで10~20秒加熱し溶かしバターにする。卵は溶いておく。

②ボウルに溶かしバター、砂糖、溶き卵を加えてよく混ぜる。

③②のボウルにオートミールを加え、さっくりと混ぜ合わせる。お好みでレーズンや胡麻など加えてもOK☆

④クッキングシートを敷いた天板に③の生地を間隔をあけて置く。

⑤生地の上からスプーンの背などで押して薄く伸ばす。

⑥お好みでレーズンやナッツ類、ゴマをトッピング。少し押し付ける感じでトッピングしてください☆

⑦トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。オーブンの場合は余熱170℃、約20分ほど。焼きあがったらしっかり冷まして完成。

ホットミルクやカフェ・オレと一緒にどうぞ☆

※少し固めの素朴なクッキーです。

【1枚分の栄養価(トッピングなし)】

 31.2kcal  

 タンパク質 1.18g

 脂質 1.37g

 炭水化物 3.8g

 食物繊維 0.51g

【栄養士のおススメ】

話題のオートミールを使った甘さ控えめ、素朴な(少々固めの)クッキーです。

オートミールを使用しているため1枚で食物繊維を0.51g摂取できます。(通常、クッキー1枚は0.06g)

噛み応えがあるので少量でも十分満足感があり、ダイエット中でもおススメです。

(ちなみに通常、クッキー1枚31.2kcal タンパク質0.58g 脂質2.44g)

混ぜて焼くだけ。オーブンがなくてもトースターで焼けます。

ホットな飲み物と一緒にどうぞ☆

はーと&はあとライフサポート 管理栄養士 大都宏子