走れ！管理栄養士’s

こんにちは、管理栄養士の島田です。

夏祭り、花火大会、送り火、甲子園と夏のイベントが終わり夏が過ぎようとしていますが、まだまだ危険な暑さが続いています。今年も冷却グッズは爆売れだったんではないでしょうか。羨ましいかぎりです。

さて、先日、ご家族様から健康食を試してみたいとご相談を受け事前訪問にお伺いしたM様（90歳、女性。独居の方）。

最初のお電話で食事についてお聞きしたところ、特に食事制限や嚥下に問題はないようで健康食のおかずと御粥のセットでまずはご試食をご希望でした。

ご自宅にお伺いし、最近の体調や食生活をお聞きすると、体力の低下と消化力の低下から脂っこいものや揚げ物は食べられてなく、また咀嚼力も年齢相応に少しずつ弱ってきていて、ごぼう・蓮根などの根菜類や、きのこ類はお召し上がりではありませんでした。

健康食だと揚げ物や脂っこいもの、ごぼう・蓮根などの根菜類も献立の組み合わせによってはご提供しています。ご希望の通り健康食と御粥のご試食をご用意しても、御粥は喫食できる思いますが、おかずが現在食べられている内容とかなり変わってしまうため半分も食べられないかもしれないなぁと判断。代わりに栄養コントロール食の軟菜食と、咀嚼が弱ってこられた方用のやわらか食・ホスピタグルメの試食を提案させていただきました。

軟菜食とホスピタグルメの両方を1食ずつご試食いただき、M様の食べやすい食事でしっかり栄養を取ってもらえるのが一番ですとご同席いただいたご家族様にもお伝えさせていただきました。

食事の受取に玄関まで出るのもADLの低下で難しいといわれたM様。お電話ではなかなかヒアリングしきれない食事のお困りごとを事前訪問でしっかりお聞きできたことで、よりお身体に負担なく栄養が摂取できる解決策を共有できることができました。

軟菜食かホスピタグルメ、どちらかがM様のお口に合えば幸いです。

〈TaBeLu+倶楽部　デジタルカタログは下記をクリック〉

https://www810810.meclib.jp/heart810/book/index.html

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夏の旅行で東京に行った際に、国会議事堂見てきました。

泊まった宿が皇居のちかくだったので、皇居まわりのランニングコースを走ってきました

はーと＆はあと　管理栄養士　島田天心

こんにちは☆　管理栄養士の大都です(^^)ノ

熱中症警戒アラート発令中の毎日。

日中は日差しも強く、灼熱ですね。

この灼熱の中、試合をしている高校球児の体力は脅威的です。

先日、マイコーチで栄養相談を受けてもらっているＨさまより

嬉しいご報告が届きました。

『食事療法が効いたのか、赤血球とヘモグロビンが、かなり増えていました。

まだ、理想値の範囲には届いていませんが、貧血状態が改善の方向へ進んだ事はとても嬉しいです。』

ご本人様にとって改善の兆しが実感できたことは

嬉しい限りです( *´艸｀)

食事は薬と違い、速攻性はないにしても

食習慣を整えることで服薬されている薬の効果を底上げできると言われます。

糖尿病の治療の根底も食事療法が基本です。

腎臓病に効く特効薬はなく、食事療法が大切です。

高血圧症や糖尿病、慢性腎臓病でお悩みの方、

ぜひ一度ご相談下さいませ☆

そして・・・

栄養家庭教師「マイコーチ」では

管理栄養士監修・提供の美味しい栄養コントロール食「エネルギー・塩分調整食」と「塩分・たんぱく質調整食」。

こちらを、ただいま無料試食キャンペーン中です。
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ぜひ、この機会にお試しください☆

最近、空を見上げることが増えた(^^ゞ

少し日暮れが早くなりましたね。確実に季節は進んでいます。

栄養家庭教師　マイコーチ

　管理栄養士　大都宏子

こんにちは。北摂管理栄養士の樋口です。

毎日毎日暑いを通り越して日差しが痛いです(T_T)

動いていなくとも外に一歩出るだけで汗が出てきますね(-_-;)

暑い時期は汗で水分が失われるだけでなく、食事量が不足することによっても脱水になりやすくなるので、夏になると食欲が低下する方は注意が必要です。

食材となる野菜や果物、肉や魚に含まれる水分や米飯や煮物、汁物など調理にも水が使われているため食欲不振になると食事由来の水分が取れなくなってしまいます。

食欲がないときはおやつに果物やゼリー、ヨーグルトなどを食べることで水分を補うことができますので是非お試しください♪

ただ通常の状態であれば水分補給はお茶や水で大丈夫ですが、多量に汗をかいたり下痢・嘔吐など急に水分が出ていき脱水状態になった場合、ミネラルが少ない飲み物（水やお茶など）は小腸でうまく吸収されず尿として出て行ってしまうため、体内で吸収されやすい配合で作られた経口補水液で水分補給します。

アルコールやカフェインの多い飲み物（コーヒーなど）、糖分の多いジュースも脱水症状があるときは水分補給にならないので気を付けてくださいね。

はーとでも経口補水液を取り扱っておりますので、お気軽にご相談ください★

注）心疾患や腎臓病などの疾患をお持ちの方は水分やミネラル摂取に制限がある場合がございます。

特別な配慮が必要な疾患をお持ちの方はかかりつけの医師や管理栄養士にご相談ください。

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万博記念公園でイルミナイトのイベントが開催されていたので行ってきました。太陽の塔の後ろは迫力があります。

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　樋口　和希

こんにちは。

カスタマーセンター　管理栄養士　小山です。

気温の高い日が続く7月1日～8月31日は、国が定める「熱中症予防強化月間」です。

30℃を超えると、熱中症で亡くなる人が増えます。35℃を超える猛暑日は特に注意が必要となります。

気象庁からの発表では、猛暑日の平均年間日数が1992年から2021年の30年間だと約2.55日、統計の最初1910年からの30年間だと約0.8日であり、

比較すると3.3倍も増加していることが分かります。　　　　　

お食事配達時にも「エアコンはつけていますか？」「水分補給はこまめにしていますか？」など声掛けをするようにしています。

「エアコンは27℃設定で1日中稼動している」、と伺うと安心なのですが、

「例年、エアコンをつけずに過ごしているからエアコンはつけていません」、と伺うと心配になります。　

高齢になると、皮膚の温度センサーの感度が鈍くなり、暑さを感知しにくくなります。

自分の感覚ではなく、客観的に「室温」をわかるように部屋には温度計を置いて、室内温度をこまめにチェックし、室温を28℃前後に保ちましょう。

夏を元気に過ごすには・・・

①朝昼夕の3食を規則正しくとる

②主食・主菜・副菜をそろえた食事を心掛ける

③冷たい食べ物・飲み物の摂り過ぎに気をつける

④こまめな水分補給を心掛ける（汗をたくさんかいたときは塩分も摂りましょう）

⑤早寝・早起きをし、日中は体を動かす（猛暑日などは外出を控え室内で軽い運動をしましょう）  

先日キノピオカフェに行ってきました♪

かわいいかったけど、ティラミスだったので、子供たちは食べられず・・・。

はてなボックスからはキノコが！！

パワーアップ！　おいしいものを食べて、夏を乗り切りましょう！！

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カスタマーセンター　管理栄養士　小山祐子