【材料】   

１人分

プレーンヨーグルト（無糖）...50g

バナナ小...1/2本　（30g）

オリーブオイル...小さじ1　　

はちみつ　またはオリゴ糖...小さじ1

きな粉...少々

【作り方】

①バナナは縦に3～4等分する。

②ヨーグルトは器に盛っておく。

③フライパンに火をつけ、オリーブオイルを入れ、中火で温める。

　フライパンがしっかり温まったら、②のバナナを両面ソテーする。

　※ソテーしている間は、なるべくバナナに触れないように。　

④②に④のバナナを載せる。

⑤はちみつ、きな粉をトッピングして出来上がり♪♪

【栄養価】　

エネルギー107 kcal 　たんぱく質2.5g 　塩分 0.1g    食物繊維0.5 g　

★栄養士からのおすすめアドバイス★

便秘解消によいと言われるレシピのご紹介です。

腸内環境をよくするためには、

腸内細菌の善玉菌の量を増やすこと、

十分な食物繊維と水分を摂取すること、

適度な運動（腸を刺激する）をすること

などが効果的だと言われています。

ヨーグルトは、善玉菌を多く含み、

バナナ、はちみつには、善玉菌のエサになるオリゴ糖が多く含まれています。

また、オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、腸の蠕動運動を刺激すると言われています。

今回は、オリーブオイルでバナナをソテーすることで、バナナの自然な甘味がアップします☆

ソテーする手間を省き、ヨーグルトにそのままバナナとオリーブオイルを混ぜて食べても

おいしく召し上がっていただけますよ☆

きな粉の量はお好みで。

グラノーラを加えるとおいしく食物繊維も摂取できますよ！

管理栄養士　柴田