2015年9月アーカイブ

こんにちは。東京管理栄養士の六波羅です。

実に雨の多い9月でした。
用心のために、毎日傘を持ち歩いていましたが、
陽気が安定したので、持つのをやめてみました。
ひゃー。なんて身軽なんでしょう～♪
荷物の重さのみならず、
傘を持つストレスからも開放されてスッキリ。
それでも、抜けるような青空はご無沙汰の東京です。

女性ご利用者様の自宅を訪問しました。
初対面は病院だったので、自宅に行くのは初めて。
室内に通されて、真っ先に目に入ったもの、それは・・

氷川きよし君のポスターです。
それも、1枚や2枚じゃない。壁一面、ドアにまで！

最初の面談のとき、病院のベッドにカセットデッキを置き、
『きよし君の歌を聴くのが楽しみなの』とおっしゃっていたっけ。

すごい数！本当にお好きなんですね♪
そう言うと、とても恥ずかしそうににっこりしました。
その後、当社がお届けしたお食事を食べながら、
魚は残さず食べましょうとか、
副菜→主菜→主食の三角食べをしましょうなど、
食事の注意点をお話をし、
時々、きよし君談義も（*＾＾*）

それにしても、
人生の大先輩である女性に対して
大変失礼であることは承知していますが、
きよし君の話をしているときの女性、とても可愛らしかった！
乙女心、忘れてはなりません（と、自分に言い聞かせる）。
同世代最後の独身大物・F山氏が遂に結婚した！
などと、やさぐれている場合ではない(ファンではないけれど）。

『誰かが居てくれると、たくさん食べられるの』と、女性、
また来てねと言って手を振ってくださいました。
ひとりぼっちで食べるより、ふたりの方が美味しいに決まってますよね。
食事の話はちょっぴりしかできなかったけれど、
また、きよし君の話をしに行こう。
今度は、歌の合いの手も覚えてから行こう！


走り始めて3年半、はじめて1等賞をいただきました。
約1㎞のコースを、5時間走り続けるというレースです。

ビックリしました・・・・・
夏の間サボったので、神様にハッパかけられたかな？？


東京　管理栄養士　　六波羅　美幸

こんにちは。東京管理栄養士　金成です。

すっかり秋ですね。秋は美味しいものがたくさんなので今から楽しみです！

先日も秋刀魚を食べて・・・秋って幸せの季節です！←大げさですかね？笑

さて、ご訪問したご利用者様。

以前ご利用されていたのですが認知症もあり、お食事の拒否が続いてしまい停止になっていたご利用者様です。

お休みしていた2ヶ月・・・何度かケアマネさんにお話を聞くことはあったのですがお会いするのは久しぶりでした。

心不全もあり食事は減塩してある栄養コントロール食でしたが、好きなものを食べたいと本人様の希望です。

80代なので無理しないでいいと医師に言われたようなので、ひとまずは健康バランス食で再開に。

もちろん栄コンも美味しいのですが、減塩は慣れなかったようです。

毎日人に会わないから寂しかったんだー！

なんてご本人様も仰っているのでぜひまた配送員と仲良くしてもらいたいです♪

また久しぶりにお会いすると今度こそ力になりたい！と思いますね。

頑張ってサポートさせてください☆

先日実家に帰ったのですがたくさんのお土産をもらいました。

父の趣味・・・家庭菜園で採れた野菜たちです。

秋でもきゅうりやオクラ採れるんですね！

食欲の秋をしっかり楽しみます♪

いなげや　管理栄養士　金成なつみ

こんにちは、カスタマーセンター小山です。

すっかり秋めいてきました。十五夜のお月様、とてもきれいでした。

スーパームーンは見逃してしまいました・・・。

さて、栄養相談でよく聞くのが、「運動したいけれど時間がない」。

運動習慣をつけることができれば一番いいのですが、なかなか難しい。

「運動」となると、身構えてしまいますが、日常生活を少し変えるだけでもカロリーは消費されます。

私たちの生活は、便利になりすぎて、消費カロリーもすくなくなってしまっています。

今回は、いろいろな方法を紹介したいと思います。

・通勤電車は立つ（余裕があれば、つまさき立ち）

・エレベーター・エスカレーターではなく階段

・洗濯物を干すときは、籠を遠くに置き、いちいち取りに行く

・身の回りにものを置かない（リモコン・ゴミ箱・食卓塩など）

・・・などなど。便利なことからちょっと遠ざかってみる。それだけで、カロリーは消費され、減量にもつながってきます。

ぜひ、参考にしていただければと思います。

私も、実践してみます★

管理栄養士　小山祐子

こんにちは。

サロン管理栄養士　兼　介護職員の柴田です。

サロンは、祝日も通常通り営業がしておりましたが、

私はお休みをいただき、北海道に帰省させていただきました！

久しぶりに家族の元気な顔を見て、

おいしいものを食べて、リフレッシュしてきました～(＾◇＾)

さて、9月のサロンでのイベントは、外食レクリエーション！

9/24、9/25、9/30の3日間、バイキングレストランに行き、

ご利用者様とランチをするという企画です。

前回のチキンラーメン工場での外出レクリエーションでは、

移動距離が長いから...と言って、不参加のご利用者様もいらっしゃいましたが

今回は、車で20分以内の場所ということもあり、

前回よりも高い参加率です☆★

さて、バイキングといえば...、みなさんどうしても食べ過ぎてしまいませんか？

食べ過ぎないように...と気を付けていながらも、

1品の量が多くなってしまったり、あれもこれもと様々な料理をとっていくと

最終的には食べ過ぎてしまうのですよね...。

ご利用者様にもバイキングでおいしく、楽しく、

バランスよく食べていただきたいという思いを込めて

バイキングに行く1週間前に、料理カードを使った釣りゲームを実施しました！

バランスよく栄養を摂るためには、『1日に10の食品群を食べる』という方法が推奨されています。

（肉、魚、卵、大豆製品、乳製品、緑黄色野菜、芋類、海藻類、油、果物）

いろいろな料理が書かれたカードを広げ、

バイキングに行ったつもりで昼食で食べたい好きな料理を選んでもらい

10食品群のうち、いくつの食品群を確保できるかを勝負するゲームです。

料理カードにはクリップをつけ、棒に磁石をつけて釣りあげてもらいます♬

釣り上げるので、集中力や腕力も必要ですよ～(＾◇＾)

食べたいものを～というと、みなさんの嗜好が見えてきます。

やはり人気は、お寿司や天ぷら　(^^♪

日ごろカロリーを気にしているんです　という女性は、

和食中心の煮物やお浸しを選ばれます。

お酒が好きな男性は、枝豆やお刺身など、おつまみ中心のもの...

普段食欲のない男性も、ニヤリと笑顔で目の前のカードを釣り上げておられました★☆

選んでいただいたカードを

肉、魚、卵、大豆製品、乳製品、緑黄色野菜、芋類、海藻類、油、果物

に分けて、結果を皆さまにお渡ししました。

5品目になる方が多く、海藻類、果物、乳製品が選ばれないことが多いように思いました。

10品目は、1日3回の食事の中で分けて食べるとよいので

昼食で選ばなかったものは、夕食、朝食で補えるように～　とお伝えしました。

実際には、1回お伝えしただけでは、栄養バランスを頭に入れてお食事することは難しいかもしれません。

ですから今回のバイキングは、まず第一に安全に外出することができ、

普段なかなか行くことのない外食をみなさんで存分に楽しみ、

ご利用者様同士の親睦を深めていただければそれで充分です！！

外食する　というだけで、普段と違う服を選んだり、化粧をしたりと、

普段にはない緊張感が生まれます。

そして、普段よりも歩行距離が長くなるので、とてもよい機能訓練になりますから

参加するだけで充分な意義があるのです(^_-)-☆

これをきっかけに、ご利用者様にも食事に対して興味を持っていただき、

普段のレクリエーションでも、時々取り入れていければと思っています☆

私自身レクリエーションの企画も運営も、まだまだ未熟ものですが

楽しく、わかりやすくをモットーに、腕を磨いていきたい思います♬

管理栄養士　兼　介護職員

柴田満里子

こんにちは☆北摂管理栄養士の大都です(^^)ノ

すっかり秋ですね。吹田市の銀杏並木もすでに銀杏が落ち・・・

これ、何かわかります？零余子ご飯です☆

零余子・・・むかご　　山芋の赤ちゃんです。実家でたくさん採れたので早速、零余子ご飯を炊いてみました。秋の味覚のひとつです。

連休明けの本日の訪問は豊中市のＵさま宅へ。

2か月ぶりのフォロー訪問です。血糖値もＨｂＡ１ｃも、体重も変化なく。しっかりコントロールできていました。

71歳の女性。糖尿病もありますが、脳出血の後遺症で左半身に麻痺、失語症があります。次女様家族とご主人と同居です。

食事の用意をされる娘様の相談相手として５月から定期的な訪問をさせて頂いています。

毎日、少しでも歩けるようにとご主人とリハビリに励みながら、体重管理と食欲管理をされています。

お元気な頃は家事はもちろん、塾経営のご主人のお手伝いやら、自治会のお世話やら、娘様の育児のお手伝いやらをやりくりされていたようです。

そんなＵさまにとって、運動機能のマヒも大変な痛手ですが、ご自分の言いたいことがうまく言えない、失語症もかなりの痛手です。

お元気な頃は塾に集まる子供たちや、ご近所の方、ご友人達との会話が楽しみだったのですから・・・

５月に初めてお会いした頃は、車いすでの座位も時間とともに斜めに傾き、表情も乏しく、言葉を発することが無かったのですが・・・

訪問の度に少しづつ、表情が豊かになり、発する言葉がすこ～し増え、「こ・ん・に・ち・は」

今日の訪問では、より一層表情が柔和になり、発する単語がさらに増えていました。

「こ・ん・に・ち・は」から「こんにちは。」

「ありがとう。」「とくにない・です。」「また来て。」「気を付けて。」

すご～い☆

もっと、もっと、言いたいこと、話したいことがたくさんあると思いますが、焦らずリハビリを続けて頂きたいものです。

今日は雨降りの中の訪問。豊中市から次の訪問先は東淀川区。

帰り際にかけられた娘様の言葉

「雨なんで、バイクくれぐれも気を付けてくださいね。大都さんを待っている人が居るんで。」

私の訪問を待ってくれている人が居る・・・なんとも嬉しい一言です。

また明日も頑張ろ～っと。

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　大都宏子

連休中に年末に亡くなった祖母のお墓参りへ。島の海と空はやっぱりキレイ

幻想的な夕焼けもパシャリ