走れ！管理栄養士’s

こんにちは。京都管理栄養士の山村です。

10月は誕生月でもあり、秋を感じられるので好きな月です。また、1歳年をとるのか～(悲）ではなく、

また１歳年を重ね、アドバイスの引き出しが増えたんだ！と思うようにしています（苦笑）

仲間内でも、以前はいかに痩せるか！の目標を掲げ「本気ダイエットの会」を発足していましたが、最近は

「いかに健康に過ごすか」にテーマも変化しています。

公私とも慌しいですが、楽しく過ごしたいです。

クリニックに栄養指導にもいってます。70歳、男性、独居。高血圧、高尿酸血症。性格温厚。

運動も併設の施設にて週1回運動されています。

この年代の男性は食事の支度はなかなか大変ですが、がんばって料理を習得しようと必死で勉強されて

います。以前は、魚を焼くこともできず、煮物もできなかったのですが今では得意です。

最近は出し巻きに挑戦されています。旬の食材のレシピを提案しています。

「先生より、料理うまくなってるで～～！」と。やる気満々です。私もこの男性に「腕を上げてますね」と。

栄養指導は3ヵ月に1回だったのですが、毎月料理を教えてほしいと1ヶ月に1回指導となってます。

いいペースやねと本人も納得。ちなみに血液検査の結果はすべて基準値内に入りました。

今後も料理について、色々お伝えしていきたいです。その方のにあった関わりをとおして、食事療養の継続を目標と

しています。

はーと＆はあと管理栄養士　山村　豊美

こんにちは☆北摂管理栄養士の大都です 8^^)ノ

　秋晴れの休日☆

　淡路島のコスモス畑にて・・・

最近はキンモクセイの香りが漂ってきて秋を感じながら移動しています。

今日は先日の栄養指導でのお話です。

50代の糖尿病予備群の女性Ｋさま。ご主人は単身赴任で不在で大学生の息子さまとの生活です。

先月の指導で大学生の息子さまの食べたいメニューを用意しているため夕食はスパゲティやオムライス、カレー、ハンバーグ、から揚げ・・・といった内容の夕食を帰宅の遅い息子さまと食べていることが判明。

現在不在のご主人も糖尿病のため、ご主人が居た頃は、煮ものなども作りバランスを考え血糖コントロールもできていたようです。

スパゲティやカレーといった単品ものでは早食いになってしまうため、頻度を減らし、ご主人が居た頃の食事内容にするようにと・・・

そして一か月後の今月。

単品メニューはなくなり、野菜を摂るようになりましたとの嬉しいご報告が。

しかし・・・

夜、一人の時間に甘いものが食べたい衝動にかられ・・・・夜食を食べていると涙、涙・・・

ひとつひとつ、改善していきましょうと励ましながら運動の話へ。

わたくし、最近のマイブームとして『こまめに動きましょう』とあちこちで言い歩いています。

買い物に行く時は、出入り口から遠い駐輪場（駐車スペース）へ停めて歩きましょう。

自宅がマンションであればなるべくエレベーターを使わず階段を使いましょう。

つい『これもついでに』と思わず、何度も家の中を移動しましょう。

テレビやエアコンなどのリモコンは手元に置かず、遠いところに置きましょう。

台所のシンク下からフライパンなどを取り出す時は、腰をかがめるのではなく、しゃがみましょう。

お風呂掃除もしゃがんでしてみましょう。

テレビを観ている時はＣＭになれば、背筋を伸ばして観ましょう。

ジムやプールに行けなくても、ちょっとした心がけで『これぐらいなら私にもできそう』と思って身体を動かすキッカケになればね☆

まずは意識変容から。

Ｋさまもすっかり、やる気になって帰って行かれました。

食欲の秋でもありますが、運動の秋でもありますしね。

自分も実行しないとね(^^；

そう思って最近の休日はスマホの万歩計機能を用いて歩き回っております(^^；

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　大都宏子

こんにちは、京都管理栄養士の島田です。

ＴＰＰ関税撤廃が決定しましたね。値上がりが続く食材料費の高騰に少しでも還元できる結果になることを期待します。関係業者の方々は大変でしょうが、よりよい品がよりよい適正価格で流通される社会になってほしいですね。

さて、先日ご相談にお伺いした伏見区のＯ様（男性・独居）とＫ様（女性・独居）の相談のお話です。

Ｏ様は腎不全で腎臓病対応食を夕食、Ｋ様は透析治療しなが透析対応食をされていますが同じ悩みを抱えています。

体重が少しずつ落ちてきていること。。。大変です。

Ｏ様は食欲はあるけど腎臓食が食べづらくなってきていました。朝昼は自炊されていましたがあまりカロリーのあるものは取れてなく、特に昼は軽食が目立っていました。

Ｄｒからも腎臓のこともあるけど、蛋白質制限を意識しすぎて栄養不足にならないように・・・といわれたようです。

「一度、減塩食に変更して、カロリーアップのために腎臓病用のゼリーを補食してもらうこと」になりました。

Ｋ様は透析に行かれているときは透析クリニックで提供されるお弁当を、朝昼は自炊され、週３回の夕食を利用いただいていますが、おかずは食べられるがご飯が多く残しがちとのことでした。

１食食べきれる量の食事内容に変更して、こちらもその分のカロリーを補うためにＯ様と同じ腎臓病用のカロリーアップゼリーを補食していただくことにしました。

透析ではかなりのカロリーを消費します。ご飯をしっかり食べてもらわないと体重減少を招いてしまいます。でも、多くは食べられない方には上手に補食をしてもらって体重低下をとめるられるよう療養をサポートしたいと思います。

秋の収穫祭に参加してきました。５月に植えた稲が立派に実っていました。二年目ということもあり作業も慣れてサクサク楽しくできました！

はーと＆はあと　管理栄養士　島田天心

こんにちは、京都管理栄養士の松政です。

すっかり秋めいてまいりました。

この季節、やっぱり美味しいものが気になりますね。

私が行っている栄養指導先でのクリニックでも、「食欲が出てきたんです...」という方がおられました。

40歳代、男性、糖尿病。

ついつい先に野菜を食べることを忘れ、早食いになってしまい、食べ過ぎてしまった。

飲み会の時も、ついつい食べ過ぎてしまいましたと。

その結果、糖尿病の指標であるHbA1cが悪化。

でも「その事に気付いているからいいんですよ。ちゃんと反省しているじゃないですか。」と私。

しまったと思えば、それを続けないことが大切です！

悪い習慣を続けると病気を悪化させたり、新しい病気を誘発させてしまいます。

だから、しまったと思えば、次の食事、次の日で調整を！

甘いものを控える、ご飯を少な目にする、野菜を食べる、揚げ物は、やめておく、いつもより多めに歩くなどなど。

その積み重ねです。それが、自己コントロールです。

でも、ご自分の食生活の中で、何がしまったなのかわからない場合は、早めに私達、管理栄養士に相談をしてください。

しまったと思っていなくても、お話をお聞きしていると、その方の「しまった」はちらほら出てきます。それを見つけ出すのが私達の仕事です。

自己コントロールができるようにサポートします。

 はーと&はあと管理栄養士 松政千佳子