こんにちは。
12月は京都で研修中の管理栄養士・六波羅です。
京都に縁の深い名字なのに、生まれも育ちも関東の私ですが、
京都でご挨拶させて頂く度に、その反響の大きさに驚きます。
インパクト大の名字に生んでくれた両親に感謝。
先日行われた会社の忘年会で、
2013年、『じぇじぇじぇ！』だった出来事を聞かれました。
答えはもちろん、はーとに入社し、関西へやってきたこと！
皆様はどんな1年でしたか？
1年と言えば、突然ですがここでクイズです。
1年で1095回。これなーんだ？
食事は、生命を維持し、身体を作ります。
加えて私は、心を育てるものと思っています。
日々の食事が、楽しく心豊かなものであって欲しい。
何せ、1日で3回、1ヶ月で90回、
1年で1095回も、ごはんを食べるんですから！
そんなわけで、答えは食事の回数。
管理栄養士は、それぞれ異なる食事のお悩みに、
オーダーメイドでお応えするのが仕事です。
どうぞ、なんでもご相談ください！
頂いたご縁とご恩に『倍返し』すべく、
最善の『おもてなし』を、
いつやるの？『今でしょ！』。
はーとの管理栄養士として、益々精進します。
2013年流行語と共に決意表明したところで（笑）
2014年、皆様の『1095回』が、笑顔でありますよう、
心を込めてお手伝いいたします。
はーと＆はあと 管理栄養士 六波羅 美幸
2013年12月アーカイブ
こんにちは。管理栄養士の金成です。
クリスマスも終わり今年も残りわずかとなりましたね。
今年を振り返ってみると様々なことがありましたが、一番は、はーと＆はあとに入社したことが大きなニュースとなりました。
まさか関西に住むなんて昨年の今頃は考えてもみませんでした!(^^)!
今年は様々な事がありましたが、来年は東京で担当も持ちますので・・・今年の何十倍もいろんなことがあると思います♪
今年はたくさんの方にお世話になりました。
来年もたくさんお世話になると思いますが・・・
早く一人前になれるようにしっかり頑張っていきますのでよろしくお願いします。
さて、先日島田さんの同行でお伺いしたＨ様、嚥下サポートサービスのご利用の新規訪問でした。
今は娘様がお食事を作られているとのことでした。
嚥下食は、私も以前作っていたことがあります。なかなか手間もかかってしまうこと、とろみをつけても時間がたつととろみが固くなってしまうこと・・・お気持ちはわかります。
しかしそうした時に、どんなアドバイスが必要なのか、嚥下の程度などがまだわかりません・・・。嚥下の程度がわからなければ商品なんて勧められません・・・。
島田さんはすごくわかりやすくアドバイスをしていて娘様も嚥下商品の利用を考えておりました。
嚥下サポート・・・学ぶことはたくさんです。
配食サービスはもちろんですが、嚥下サポートサービスも東京でやらせていただく予定です。
きちんとサポートできるように勉強します。
先輩たちにはわかるまで質問します。
担当させてもらえる頃には、任せてください！と言えるようになりますのでご安心くださいね♪
関西での研修も残るところ３か月となりました。嚥下食のアドバイスや商品の知識に加え、嚥下食を調理をしている人の気持ちもわかるなんて・・・ってお客様に信頼されるような管理栄養士になりたいです♪
はーと＆はあと 管理栄養士 金成なつみ
こんにちは。サロン管理栄養士の柴田です。
早いもので、2013年もあと少しですね～！
皆様にとって、今年はどんな一年でしたか？
私にとってのこの一年は、いろいろと変化のある一年でした。
なんといっても大きな出来事は、
今年3月に感動体験サロン デイサービスはーと&はあとがオープンしたことです!!
生活相談員として新米の私でしたが、
一つ一つの問題を解決しながら（そして、数々の失敗も繰り返しながら・・・）
スタッフと協力し、ご利用者様に支えられながらようやくここまでやってこれたように思います。
現在では、ご利用者様が約20名程度にまで増えました。
ご利用者様お一人お一人デイサービスを利用される目的は異なりますが、
出会ったころよりもお元気になられた方も多く、
今では毎日皆様にお会いできるのがとても楽しみになっています☆
今日も、1名体験利用申し込みがあり、事前面談に行ってきました。
腰椎圧迫骨折のため入院されたのですが、
入院中に体重が急激に減り、またムセもあり、誤嚥のリスクのある方です。
入院中は刻み食にとろみをかけて召し上がっていたようですが、
刻み食+とろみは食欲がわかないのか、食べる量も3~4割程度だったようです。
2日ほど前に退院され、自宅では刻まず普通の状態でお食事されているとのことでした。
サロンでは、もちろんやわらか食を召し上がっていただきます。
是非ともサロンを定期的に利用していただき
まずは栄養状態を回復させ、一刻も早く体調を整えていただきたいと思います。
最後に、うれしい報告です。
私の前々回のブログ「久しぶりの外出！サロンへGo！」で紹介させていただいた方が、先週からお食事を全量摂取できるようになりました!!
皆で食べるということ、サロンに慣れ、リラックスした雰囲気の中お食事ができていること
または好きなメニューであること・・・など理由はいくつかあると思いますが
素晴らしい変化だと思います！
この方が利用されて約1か月程ですが、ご家族様も「表情が明るくなった」「歩行がしっかりしてきた」など
ご家族様も喜んでおられます！
もともと「ずっと家にいてばかりなので、外出する機会を増やし引きこもりを改善したい」という家族や主治医の要望もあり、デイサービスに通い始めたのですが
他者との交流や、自宅以外の場所で過ごす時間を持つこと自体がご利用者様の刺激になり、
以前よりもお元気になられたのだと思います。
これぞ、デイサービスの良さです！
今後、体調にどんな変化がみられるかは、経過を追っていく必要がありますが、
目に見える変化として食事量が多くなったことがとてもうれしいです！
「食べることをあきらめたくない！」という方は、是非とも
感動体験サロン「デイサービスはーと&はあと」へお立ち寄りくださいませ！
皆様にお会いできる日を楽しみにしております。
2014年もよろしくお願いいたします！
最後に・・・
2014年最初の「気楽な勉強会」のご案内です。
日時：1月24日（金）18:30～19:30
講師は、サロンにボランティアで来ていただいている
名越歯科医師をお招きいたします！
テーマは「摂食・嚥下障害の方への療養支援」というテーマで講演していただきます。
言語聴覚士の方の講演をもとに、歯科医師の立場から改めてお話しをしていただきます。
体験型の講義内容となっております！
皆様、是非お気軽にご参加くださいませ。
サロン管理栄養士
柴田満里子
こんにちは。北摂管理栄養士の山村です。
12月6日、7日に立川市の昭和記念公園で開催された『かぞく市』に
助っ人外国人（笑）として一緒に参加してきました。
このイベントは地域一般の方向けに、医療や福祉関係の事業所が多数出展してました。
4月からいよいよ東京で在宅食生活サポートスタートです。わくわくですね☆大ブレイクの兆し☆
写真はイベントにきてたキャラクターです。当社栄養コントロール食の展示の写真やイベントの写真は
東京管理栄養士の六波羅＆金成がパッシャパッシャ撮ってたので、私は気づくと、キャラクターしか・・・
さて先日、クリニックの栄養指導に行ってきました。
70歳男性、糖尿病、夫婦同居、性格温厚。月に何回かゴルフや卓球をされる。
普段の暮らしぶりは、色々地域の仕事をされていて、パソコンで資料等を作ってられる事が
多いです。頼まれたら嫌といえない性格（笑）だそうです。どこにも出掛けなくていい、車に乗らなくて
いい日は昼からビールを飲まれます。
甘いものも好きで前回の栄養指導時、アイスクリームを摂取されていました。
その後は、アイスクリームを食べようとするとあなたの顔が浮かんで、食べれなかった。
とおっしゃっていました。アイスクリームに関しては指導成功（笑）です。
今回、ヘモグロビンＡ１Ｃも0.5％改善されていました。
生活の中で改善できそうな事から実施してもらってます。
食事に関しては奥様に来て頂きお話しし、
栄養コントロール食をお届けし勉強してもらいました。
その後、バランスよく奥様が食事作りをされています。
「昼からビール」については、もっと作戦会議が必要です。糖尿病の状態が悪化してないこともあり
（Ａ１Ｃ安定している。肝機能も正常値）
まだ、昼からビールはやめましょうとは言ってません。
本人は栄養指導に来ることには前向きで今後も定期的にきて、こうやって言ってもらわないと
なかなか自分ではわかっていてもできないもんなーと。
あの手この手で病状悪化させないようサポートしていきます。
もうすぐクリスマスですね～
はーと＆はあと管理栄養士 山村豊美
こんにちは。管理栄養士の金成です。
先日、感染性胃腸炎にかかってしまい、お休みをしばらく頂いておりました・・・。
なかなか水分も上手くとれず、食べられなかったのはきつかったです(^_^;)
風邪やインフルエンザ、感染性胃腸炎も流行っておりますので皆様もお気をつけてくださいね。
さて、先日東京出張に行って参りました♪
昭和記念公園でかぞく市というイベントに参加させていただきました♪
こんな感じで春からはーと＆はあとが進出することをしっかり宣伝してきました!(^^)!
説明に耳を傾けてくれる方も多く、共感してもらえたり、母に紹介したいと言って下さった方もいて、パンフレットができ次第、お送りさせていただくお約束もしてきました。
宣伝をさせていただいて、春から東京でやるんだなーっと実感が湧いてきました。
まだまだ半人前ですが、春からしっかり皆様のお力になれるように関西での残りの時間を頑張っていこうと思います!(^^)!
はーと＆はあと 管理栄養士 金成なつみ
