2014年8月アーカイブ

こんにちは。京都管理栄養士の山村です。

暑い暑いというのも飽きてきた？訪問先では、高齢者の方にお会いする事が

多いので、水分摂取・栄養補給・しっかり睡眠を促しています。

先日、ヘルパーさんのご紹介で訪問してきました。

90歳代、男性、ご夫婦同居、特に疾病なし。要介護認定未申請。性格、厳格。

現在、奥様はご入院中で、食事や身の廻りの事は別居の娘さんや私的のヘルパーさんが行って

られます。

やはり、食事の支度が一番大変なので、お願いしたいとの事です。

特にご病気がないので、しっかりバランスのよい食事をしていく事を面談させていただいた娘さんと

ヘルパーさんにお話ししました。本人さんも自宅内にいらっしゃいましたが、眠ってられました。

現在の食事状況を聴くと、しっかり摂取できているようです。

高齢なので当社のＴａｂｅｌｕ+（低栄養・摂食支援食）をご提案しないといけないかなと準備はしていましたが

十分健康バランス食を摂取できそうです。

現在、奥様は褥瘡（じょくそう）のためご入院中です。

娘様から退院してきたら栄養面とかアドバイスしてくださいね。栄養しっかり摂らないといけないのよね～と。

そうです。特にしっかりタンパク質摂取しないといけないですね・・・

ご退院お待ちしています。

ご夫婦で健やかに過ごしていただきたいものです。

本人様やご家族のお役にたちたいなー

困ってられる方がいっぱいいらっしゃるので、この気持ちがずっと、続きます。

期待に応えられるよう勉強しないといけないですね☆

はーと＆はあと管理栄養士　山村　豊美

こんにちは☆　北摂管理栄養士の大都です(^^)ノ

バタバタと７月が過ぎ、８月に突入。

夏真っ盛りです。とは言え、ここ最近は雨の日が続いております。

四国や九州では大雨の影響も大きく、年々降雨量の記録更新をしているようで・・・最高気温の記録更新と並び、異常気象ですね。

さて、先日の栄養指導での話を少し・・・

吹田市在住の70代の女性Ｍさま。今回で5回目の栄養指導です。

女性特有の果物好きが影響して中性脂肪が高め。

短期間ですが、はーとのお弁当も利用してもらい、１食の量や味付けの目安も学んで頂きました。

１食のおかずの量はそう多くはないのですが。なんだかパッとしない検査結果だった前回の栄養指導時に

『いちど食事記録をつけてみましょう☆』と提案。

何を何グラム・・まで書くのは大変なので、いつ何をどの程度食べたのかをメモしてもらうことを提案したのです。

聞けば、結婚以来４０年以上も毎日家計簿をつけているのだとか・・・

それだけ筆マメ？なら食事記録（メモ）も簡単かもね。

１か月後、やはり前回の指導日から毎日書いて持参してこられました。

開口一番『先生の言われてたことがようやくわかったわ～。私、食べてないつもりでも、ちょこちょこ食べてました(^^；』

書き出すことで、食事以外の間食の時間や、チョコチョコと食べている習慣に気付いたようです。

「しばらく続けて書いてみるわ～♪次の検査結果楽しみにしといて☆」

こうやって、ご自身で自覚して頂けると、他人から言われて取り組むより改善しやすいものです。

栄養指導でも日々のフォローでもやる気になってもらえたりすると嬉しくなります。

利用者様の笑顔と喜びの声でこの暑さも吹っ飛ぶ！？

明日からも頑張ろ～っと☆

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　大都宏子

こんにちは。京都管理栄養士の島田です。

暑さ本番の夏になってきましたね。個人的に７月は大阪⇔京都を行ったり来たりでバタバタしていて非常に長く感じる月でした。

人は充実した時間を過ごしていると時間を長く感じるようですが、充実して

いたのでしょうか・・・少なくともずっと止まることなく動いていたような気がします。

暑さ対策にデイの看護師から脇の下と太ももの内側に冷えピタシートを貼ると冷却効果があることを教えてもらって毎日貼ってます。熱中症にならないよう体のケアも気をつけたいと思います。

今日は、先日配送さんより「貧血がひどくて食事相談がしたい」と言われている方がいるので訪問相談をお願いしますとの報告をもらいお伺いしたN様のお話です。

80代、女性、152ｃｍ、45ｋｇ、家族とは同居ですが食事は別々で昼夕とも健康バランス食のミニをご利用いただいています。

病院で貧血と診断を受け週２回の注射を受けられていますが改善が見られず食事相談したいとN様よりお声をいただき訪問となりました。

配食の食事はしっかり召し上がっていますが普通食の量の摂取は無理でミニサイズがN様のお腹には丁度良い量のようです。

食事での貧血改善としては、鉄、亜鉛、蛋白質の補給をお話しし食事でとれている分にプラスして

補助食品（アイソカル・ジェリー）の利用を提案させていただきました。1個だいたい170円程度です。

ただ、あまりそのような商品を摂られたことがなく少し抵抗も示されたのでもう少しヒアリングを重ね現在朝に雪印から牛乳を１本注文されていることを教えていただきました。

牛乳の代わりの鉄分が補給できる商品をiPhoneで調べて提案
朝の牛乳を「せんい＆テツパワー」という商品に変更してもらえないか牛乳配達の業者さんにお願いしました。

（商品の変更ができなければ、はーとにて補助食品を用意する予定）

だったのですが、商品の変更ができ当面はそちらで鉄分を補給してもらいながら様子を見ていただくことに。

ただ、亜鉛と蛋白質はプラスαできてないので効果があるかは何ともいえません。

また数か月後の検査と先生からの診察結果をお聞きし、改善が見られなければ補助食品の摂取を改めて提案していきたいと思います。

もちろん高齢ですので低栄養のリスクが高くならないよう日頃の体重測定も合わせてお願いしました。

（通われているデイサービスでは三か月に一回しか体重測定がないようでしたので。）

はーと＆はあと　管理栄養士　島田天心