2016年5月アーカイブ

こんにちは。

サロン管理栄養士　兼　介護職員の柴田です。

急に暑い日がやってきましたね。

利用者様も職員も、気温の変化についていくのがやっとですが

負けずに元気よく頑張りたいと思います！

さて、先週1週間にわたって、買い物レクリエーションを実施しました。

今回のお出かけ先は、100円均一です。

日用品、雑貨、食料品まで幅広く手頃なお値段で手に入るお店です。

普段自分で買い物できないから是非！　という方や、

特に欲しいものはないのだけどリハビリがてら行ってみるわ

という方など、参加理由は様々ですが、

みなさん、楽しんで参加されていました。

買い物上限金額は2000円です。

一人でどんどん目的のものを探し歩く方

ほかの人にくっついて歩く方

2000円ぎりぎりまで買い物をする方、

一つも買わなかった方　...

みなさんの性格が出るなぁ　と面白かったです。

スタッフとして付き添いをする中で、

特に、認知症の方が必要のないものまで買おうとしないように誘導したり、

食事療養が必要な方のお菓子の選び方をアドバイスしたりと

自分ができる精一杯の気配りをしながら

私自身も買い物レクを楽しませていただきました☆彡

話は変わりますが・・・

今日は音楽療法の日でした。

今日の利用者は21人と、過去最高？！

にぎやかな会となりました。

季節の歌をうたったり、曲当てクイズをしたり、曲に合わせて口腔体操をしたり、全身を使った体操をしたり...。

最近では、いろいろな楽器を持ってきてくださいます。

今回は、イタリヤのタンバリンを一人ずつ叩かせてもらったり、

トーンチャイムを使って夕焼け小焼けを伴奏したりと、

大満足な一時間でした★

トーンチャイムは、本当にきれいな音色です。

音楽療法は、毎月第2木曜日、第4火曜日に実施しています！

皆さまのお越しをお待ちしております(^_-)-☆

サロン　管理栄養士　兼　介護職員

柴田 満里子

こんにちは。京都管理栄養士の山村です。

いきなり夏のように気温上昇ですね・・・水分摂取をしっかりしないといけませんね。

先日、ご入院中の男性の退院時カンファレスが開催され、参加してきました。

90歳代、男性、誤嚥性肺炎にて入院。奥様と同居。

入院中の様子は主治医、看護師、言語聴覚士、管理栄養士から発表がありました。

食欲もあるが不顕性誤嚥のため注意が必要との事です。

とろみ剤は必須との指示がありました。

※不顕性誤嚥は、睡眠中に無意識のうちに唾液が気道に流れ込むもので、異物が気道内に入ったときに起こる「咳き込み」や「むせ」などの反射が見られないのが特徴です。

無事にカンファレスより１週間後にご退院されました。

ご自宅で、在宅を支える関係者が集まりました。メインテーマは「食事」です。

この90歳の男性は高齢なのですが、自分の好きなもの（納得いく食材を使用）を自分で買い物にいき

調理されていました。

なので、今のご自身の状況がまだ、理解がしにくい（頭では分かってられるが、やはり食へのこだわりが・・・）

ようでした。別居の娘様が非常に心配されており、食事のご相談のお電話がよくあります。

「これからも相談にのってくださいね～～。こんな父の状況は難しすぎてわからないわ・・・」

と。お任せください。安全にかつ、おいしく食べて頂けるよう考えていきますので♪

なんとか在宅での生活を継続してもらえるよう、サポートさせて頂きます。

はーと＆はあとの配送車です☆

はーと＆はあと管理栄養士　山村豊美

こんにちは。京都管理栄養士の島田です。

いっきに暑くなりましたね・・・日差しが厳しく、暑さに体が慣れてないので体が重く感じます。帰宅後はすぐに冷房スイッチＯＮでほてりを冷まさないと！

（五月の段階から冷房を使うことになるとは思ってませんでしたが、電気料金自由化で電気代を安くできたのでちょっとぐらい電気つかっても大丈夫なはず）

さて、今日は先日地元の高槻でお世話になっている高槻ケアネットの会の研修会に参加させていただいた報告です。

内容は題目のとおり、高齢者に多い消費者トラブルと成年後見制度についてです。

ケアマネジャーの試験対策に勉強した成年後見制度ですが、いまいち制度がわからず回答に苦労した僕としては改めて制度をおさらいできるいいチャンスです。この機会に理解を深めようと参加して来ました。

（当日はケアケットの総会も開催され、そちらにも参加させていただきました）

早速ですが、皆さん以下のチェックシートをやってみてください

解けましたか？正解で「はい」は一つだけだそうです。残りはすべて「いいえ」が正しいです。

参加された皆さんは簡単に解かれていました。さすが全員介護福祉関連のお仕事されているだけありますね。

次に講師の消費生活専門相談員の大久保育子先生から高齢者に多いトラブルや成年後見制度の仕組みやかかる費用、制度のメリット・デメリットなどを教えて頂きました。

資料の一枚目だけご参考に・・

最近は後見人に親族がなるよりも司法書士や弁護士さん、行政書士さんなどが選任されることが多いようで。一番多いのは司法書士さんだそうです。また、後見制度によるトラブルも最近はニュースになっていることから年々申請件数も少しずつ少なくなっているようで

ただ、後見制度を利用した方がよい高齢者の方がおられても、情報不足や家族に理解がなかなか得られず消費者トラブルに巻き込まれてしまうケースも増えてきているようです。

【年利率4％！元本保証！1口40万から】のキャッチコピーにのってしまい6000万あった資産のほとんどをとられてしまった方の話には悪徳業者の手口に不快を感じましたが、最近では街の電気屋さんや新聞屋さんも中にはあくどい方がおられるようで、ここの家は金をもっていて買ってくれると判断すれば、冷暖房機を複数台売りつけたり、長期の購買契約をかわして家族が契約を解消したくてもできず新聞代を何年も払わないといけないケースもあるようです。（ひどすぎる・・・）

ヘルパーさんやデイサービスの利用料金が高すぎると回数を減らした高齢者が通販で5万も10万もする家電を購入しているケースなどにも遭遇するようで、何にお金を使うかは本人の自由ですがその判断力に問題があるときは、その方を見守るまたは監督する人や制度が必要だなと痛感しました。

そういえば、以前にお伺いした糖尿病の利用者で

「栄養コントロール食は高い！一番安い健康食のおかずだけ持ってきて。最近炊飯器をいいの買ったからご飯は自分で用意するから大丈夫よ。」と言われながら、「この炊飯器8万もしたから！」と自慢げに炊飯器を見せてくれた方を思い出してしまいました。

研修後は会の方と一緒に美味しいご飯を堪能しました。

海鮮納豆サラダに、お店自慢のメンチカツです。

個人的にはおいしい料理とお酒が飲めればそれで十分ですが・・・

仕事上、高齢者の生活に関わらさせて頂いているものとして、トラブルに巻き込まれてないかチェックできる基礎的な情報は身についておこうと思いました。

※チェックシートの正解は7番だけ、はいです。

はーと＆はあと　管理栄養士　島田天心

こんにちわ！北摂管理栄養士の徳山です。

以前ブログにも書きました、腎不全の利用者様、透析回避を目標に在宅で食事療養に取り組まれています。

血液検査、2週間前に訪問しました。

日々の食事記録をチェックしたところ、飲料で、緑茶、どくだみ茶を飲まれることがあり、カリウムが多い事をお伝えし、麦茶もしくは紅茶に変えてもらう提案をしました。紅茶はすでにスーパーの安売りで何本か買われた加糖のものがありました。

今までは、血液検査後の訪問だったのですが、利用者様と、数値改善を目標に先手で取り組もう！ということになりました。

自炊も頑張る！との事で、モデルメニューをお渡しし、懸命に取り組んでおられます。メニューの中に、魚のホイル焼きがあり、「初めてホイル焼き作ったよ。実は何回も失敗したんだけど、どうしたらいいの？」と。

魚のグリルではうまく焼けない、かといってレンジにかけると火花が飛ぶしと。

私が家でよくするのは、フライパンにクッキングシートをひいて蓋をして焼くと蒸し焼きになり、焦げないし旨味も逃げないですよとお伝え。

数値改善に向かって、懸命に取り組まれています。「人生のテーマは、ぼけない！老けない！怠けない！徳山さんも人生のテーマを持った方がいいよ」と利用者様。

人生のテーマか〜。

今度ゆっくり考えてみようかな。

先々週は、母の日でしたね。

感謝の気持ちを伝えたり、伝えられたり、皆様どうでしたか。

私は色々考えましたが、ベタにカーネーションを。日頃の感謝を込めて。

管理栄養士　徳山　沙紀子

こんにちは。東京の六波羅です。

女心と5月の空　（ちょっと違う・笑）　。
5月は天候がクルクル変化している東京です。
暑いからとシャツ1枚で出かけ、夕方には後悔するハメに。
強風吹き荒れる日もあれば、今日は本降りの雨です。
皆様いかがお過ごしですか？体調崩していませんか？

日々、利用者様を訪問していると、しばしばその身の上話に触れます。
80代以降の方は、戦時中すでに10代。記憶は鮮明です。

ある女性。
東京大空襲で焼け出され、着のみ着のままで疎開した、とある北の島で終戦。
機関銃を持った敵兵に追われて海岸に並ばされた。
『何しろ着のみ着のままでしょう？
取りあげようにも空っぽだから、兵隊さんも苦笑いよ』

また、ある女性。
家族で大陸に渡り、お父様が事業に成功。
乳母までつくような贅沢な暮らしをしていたが、終戦で一転。
両手に持てる分の荷物のみで引き揚げ船に乗った。
『親切にしてくれた現地の人の世話で、苦労なく引き揚げたけれど、
数日遅かったら、どうなっていたかわからないわね』

平和ボケの私には、圧倒されるような話ばかり・・・
その後の生活や価値観にも、大きな影響があったに違いありません。
実際、戦中戦後の食糧難を経験した方々でも、意見は多様。
『若い頃は食べるものに苦労したから、今は自由に食べたい』
『食べるものに苦労してきたから、いまさら贅沢はできないの』
一見、栄養相談に関係ない話に見える背景も大切にしたいです。
ひとりひとりに、オーダーメイドの相談を。

週末の昼下がり、ラン仲間の結婚パーティーに行ってきました。
京都伏見の銘酒で鏡割りからの～、乾杯★☆

好天のガーデンパーティーで、幸せのおすそ分けです＾＾
平和を噛み締めながら、気持ちよく酔っ払いました（笑）


東京　管理栄養士　　六波羅　美幸