2016年5月アーカイブ

こんにちは、サロン管理栄養士　兼　生活相談員の末藤です。


あっという間に５月も半ば！！

皆さんももちろんそうだと思いますが、忙しさになかなか頭がついて行けずに四苦八苦の今日この頃、、、

勉強したいことも盛りだくさんありますが、まずは一つ一つのことをスピーディーに処理できるよう意識していこうと思います。


さて、毎月サロンの様子を行事報告として皆さんへ発信しておりましたが、新年度ということで４月からの行事報告をモデルチェンジ！！

サロン版のはあと通信としてリニューアルいたしました♫

今回からこんな感じにしてみました↓

現段階では以前の行事報告とは大きく変わっていませんが、今後色々と

内容を変えていこうと思います！！


本人様や家族様、またはケアマネージャー様等の関係機関の方々にも

サロンの良さが伝わるような感じにしてきたいです☆

あとはご報告までに、、、

島田先輩に続き、介護支援専門員証が届きました！！

無事に研修終了できたのでホッとしましたが、まだまだ介護保険のことは勉強していかなければならないなと痛感しました。

生活相談員としても管理栄養士としても介護保険のことをもっと理解した上で仕事ができるよう頑張っていきたいと思います☆


　　サロン管理栄養士　兼　生活相談員　末藤

こんにちは。管理栄養士の金成です。

だんだんと日差しが強くなってきましたね。

日焼け対策は完全に出遅れたようでもう日焼けしてきました。

さて、先日お伺いしたご利用者様。糖尿病性腎症から透析に移行されていた男性で新規訪問ではご本人様ではなく、奥様と面談でした。

新規訪問の際は、奥様が

食事療養なんてまったく出来ていない。

勝手にコンビニに行って好きなものを買ってそうなの。

いつもお腹も減るみたい。

と、とても心配していた奥様。糖尿病の食事療養が頭から離れていない印象があったため、どのくらい食べて欲しいか、改めて今の食事療養の方法をお話し、お食事をスタートしました。

そして、先日2回目の訪問で本人様とお会いし奥様と3人で面談させていただきました。

奥様はご主人が相変わらず好き勝手食べている！とご立腹な様子でしたが・・・

本人様とお話しすると食事療養についてしっかりと勉強されていたご様子でした。

食事も薄味なのはしょうがない。奥様のご飯は、ご飯が病院よりも少ないからお腹が減っちゃう。朝もお腹が空いて目が覚めるんだ

と本人様からお話され奥様に改めて食事量をお話しながら話すと本人様は、うんうんと何度も頷いており、

つい食べちゃうときも奥様が思っている以上にご主人は間食にも気をつけており、たんぱく質の多い食品は食べないようにしていたり、水分制限もしっかり行なっていました。

訪問では奥様がわかっていないと思っていても本人様は食事療養をしっかり考えており、食事療養を頑張らないと自分が透析で大変になるから・・・と頑張っていました。

やっていないように見えてしっかり頑張る利用者様。奥様にきっと心配をかけたくなかったようですね。

頑張っている利用者様をこれからもサポートさせていただきます。

さて、先日ご利用者様からとっても素敵な絵をいただきました。

大好きな映画のキャラクターを描いてくださいました。

とても素敵な絵を頂いたので辛くなったらこの絵を見て頑張ろう決めて頑張ります。笑

いなげや　管理栄養士　金成なつみ

こんにちは　

サロン管理栄養士　兼　介護職員の柴田です。

GWも終わりましたね。

我が家は特別遠出はしませんでしたが、

近くの牧場にいったり、公園に行ったり、温泉に行ったりと

今住んでいる滋賀の魅力を堪能した休日を過ごしました(^_-)-☆

（滋賀県甲賀にある成田ふれあい牧場の牛たちです）

さて、５月に入り、サロンでは迫力のあるこいのぼりが展示されています。

このこいのぼりはなかなか迫力のある仕上がりなのですが

写真で伝わるでしょうか？！

最近では工作がお好きな方がおられ、

いろいろなアイディアをくださる方もいます。

「こいのぼりにはくちばしが必要よ！」

「背びれがないとへんよ！ 」

「尾ひれはこうして作らないと...！」

などと、たくさんご指導いただきながら、みなさんで作りあげた作品です。

いろいろな作業をいろいろな方にお願いすると

意外な一面が見られたりします。

いつもおとなしくすごされているある男性に

尾ひれの作業をお願いすると、

とても几帳面に、一枚一枚丁寧に貼り付けをしてくださいました。

以前、技術系のお仕事をされていたようで

こういう作業は得意なんです　と笑顔で答えてくれました。

今まで知らなかった利用者様の一面を見ることができると

私はとてもうれしくなります。

最近では、ハーモニカを持ってきて披露してくださる方も増えています。

最初は一人だけだったのですが、一人が持ってくると

それなら私も...と、連鎖反応でしょうか(笑)

片麻痺を持ち、自由が利かない部分もあるのに、

とても上手に演奏されていました！

利用者様のハーモニカ演奏で歌を歌う　という光景が

とても素敵です。

ハーモニカや歌は肺活量も必要ですし、

とても効果的な口腔体操です。

どんどん取り入れていってほしいと思います！

自然と利用者様同士が得意なことを発揮できる雰囲気が

どんどん広まってほしいです。

そのためにも、介護する私たちが日々の会話に気を付けながら

利用者様の引き出しを引き出していけるよう努力していきたいと

思います！

明日は、第２回目のミュージカル「は～もに～らんど」さんが

来所されます。

初めてのご利用者様も多いので、歌と子供たちとの触れ合いの中で

利用者様がどのような変化をみせてくれるのが

楽しみです★☆

サロン　管理栄養士　兼　介護職員

柴田　満里子

こんにちは☆北摂管理栄養士の大都です(^^)ノ

イチゴ大福を作ってみました☆我ながらうまくできたと思っております(^^；

さて・・・・最近の嬉しい出来事

３月に出会ったＴさま。75歳の男性。リウマチから筋力の低下、嚥下困難となった方です。奥様の相談相手として関わらせて頂いております。

奥様の用意するドロッとしたおかずや、プリン状に工夫したものを嫌がり、食べたがらず、カタチのあるものを食べたいと奥様を困らせていました。

そこで、あいーとを試してもらうと大変喜ばれ・・・奥様の調理の負担が軽減。

「ごはんに合うソース」カロリー的には80ｋｃａｌ程度の補充ができる商品で、卵風味、うに風味、たらこ風味の３種類の味があります。

このソースをご紹介したところ・・・

もともとアルコール性肝炎もあり、食事よりアルコールが大好きな方(^^；

この「うに風味」と「たらこ風味」のソースが大層気に入ってもらえ、お粥の喫食量がかなり上がりました。

他にもたんぱく質10ｇ摂取できるゼリー飲料なども摂取して頂き・・・

当初は見向きもしなかったお茶ゼリーも食べてくれるようになり・・・

全体的な喫食量があがり、奥様も大変喜ばれております。

そんな奥様から

『貴方に出会えて、本当に良かった！』と言ってもらうことができました。

私が直接ケア等をすることはできませんが、こうやって関われて喜んで貰えると良かった～と、また励みにもなります。

お役に立てないことも多々ありますが、こうやって喜んで頂けるような関わりができれば・・・と思います。

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　大都宏子

先日のＧＷに行った淡路島。暴風で天候はイマイチでしたが季節の花を愛でてきました☆

そして・・・春と秋の短期間にしか食べられない生さわらを堪能☆あぶった鰆と淡路島の新玉葱に、今美味しい生もずく。旬のモノって美味しいですね☆

こんにちは。京都の管理栄養士の山村です。

朽木にて家族でキャンプしてきました。バーベキューなどをし楽しい１泊でした☆

先日、病院の病室から退院が決まったので自宅に戻れて嬉しいが、食事制限が出ていて

とてもじゃないけど、作れない！手助けいただけませんか？とご連絡がありました。

もちろんです。すぐ、お話を聞きに病室に伺いますと伝え訪問しました。

60歳代、男性、腸疾患、手術後。自営の仕事あり。奥様も仕事をされていて、病院での栄養指導を受けた

内容どおり食事なんて作れない。が、症状悪化してはいけないし・・・と。

とにかく、手術後のため腸に刺激を与えてはいけません。禁止食材が多くありとても大変です。

当社のお食事のお話をすると、すごく安心して頂けました。

それと、お仕事柄、すごく「早食い」との事です。ゆっくり噛んで食べるって簡単なようで、なかなかできないですよね～とお話ししていました。まさに生活習慣です。

がしっかり食物を消化するためにも、「噛む」事はすごく大切です。

色々サポートさせて頂きますので、一緒に食事療養がんばっていきましょうとお伝えしました。

お仕事も復帰され、在宅でいままでどおりの生活を取り戻していかれるようお手伝いします。

はーと＆はあと管理栄養士　山村豊美