金成なつみのブログの最近のブログ記事

こんにちは。東京 管理栄養士 金成です。

東京では先日の台風直撃に驚きました!私の自宅付近は川が近いせいか避難勧告が出ていたようです。びっくりしましたが何もなかったのでよかったです。

 

さて、先日お伺いした新規訪問の方のお話です。

80代女性 慢性腎不全と診断され減塩を医師から言われており、薄味にしている!と仰るご利用者様。

朝食にインスタント味噌汁を飲まれているとのことで

お湯をたくさん入れて薄くして飲んでるの!!!

とお話されていました。

お湯をたくさん入れればもちろん薄くなります。しかし味噌の量が変わらないと薄めても濃くても摂取する味噌の量は同じです。

薄めてもインスタントの味噌の量を減らさないと減塩にはならないんです。

そんなお話をさせていただくとご利用者様も納得され

言われてみれば味噌の量は変えてないから全部飲んだら一緒だね!!

と。薄めて飲むのであれば1回に使う味噌の量を半分に減らしてみることを提案させていただきました。

せっかく減塩を心がけているのでこれからも一緒にサポート頑張ります♪

 

 

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先日農家をやっている親戚の家に遊びに行ってきました。

親戚の子供たちに混ざってじゃがいも堀りを体験させてもらいました♪

なかなか大人になると経験できないので楽しかったです。

 

今日もいってきまーす!

 

いなげや 管理栄養士 金成なつみ

こんにちは。東京管理栄養士 金成です。

ついにオリンピックが始まりましたね!!朝から嬉しいニュースも聞けていいですね。

がんばれーにっぽんー!

 

 

さて、先日お伺いしたお客様。

食事確保としてご利用になられました。

他社のお食事を利用されたときに口にあわず、今回のご利用となりました。

ご夫婦で利用されることになり、奥様は橋本病という、甲状腺機能低下症をお持ちのため食事制限の必要なご利用者様。

ご主人は特に食事制限等なく、健バラと奥様は栄コンにしようか相談をさせていただきました。

健バラと栄コンでは日々の献立が異なる為、バラバラのお食事で楽しむ方もいますが、同じ食卓で違う献立を嫌がる方もいらっしゃいます。

献立内容の違いなどお話させていただいた上で、やっぱり夫婦でにたりよったりなものを食べたい!と要望がありました。

健バラと健バラミニでのご利用で今回は提案させていただきました。

同じ食卓でご夫婦楽しくお食事して欲しいです☆

 

 

先日友人とお茶をしていたときに近くで隅田川の花火大会がある!と話が出て思いつきで行ってみたらものすごい人でした・・・。

有名花火大会は思いつきで行くとダメですね。すぐに引き返してしまいましたが久しぶりに花火を見れて夏を楽しめました。写真はブレブレの花火です・・・笑

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いなげや 管理栄養士 金成なつみ

こんにちは。東京 管理栄養士 金成です。

関東は中々梅雨明けしません。早く明けて欲しいような暑いから明けて欲しくないような・・・何とも言えませんね。

 

 

さて、先日ご利用者様のご自宅にお邪魔して来ました。

透析中の方で奥様と二人暮らしです。

奥様はとても食事療養に前向きでお届けしているお食事を写真に残しながら量を知り、お届けしない日のお食事は主菜はこのお皿に盛る程度!などしっかり決めていて本当に頑張っているのがよくわかります。

ですが、ご主人がついコンビニで間食を買ってしまい、奥様に隠れて食べてしまう→奥様にばれる→夫婦喧嘩になる、を繰り返してしまっています。

間食も奥様は15時に一緒に最中を半分にしたり、アイスキャンディーを1本、とそのくらいであればいいかな?という量は食べているのですが・・・

夕食後に隠れて菓子パンを食べているようです。病院の管理栄養士の方とも相談させてもらっていたのですが夕食の時間が早いので少し遅めにして夜の間食を防ぐような提案も。

でも夕食後の間食が楽しみなようなのでやめられていないようです。

奥様と話すとこんなに頑張っているのに。夕食後だけでもガマンして欲しい。いつも喧嘩になってしまう!となんだか訪問中は奥様の愚痴をずっと聞いておりました。

何か菓子パンの代わりになるものを提案しようと思いますが・・・病院の管理栄養士の方ともう少し相談します。

奥様も本人様も頑張っているのでなんとか力になりたいです。

 

 

 

先日初めて中華のコース料理を食べてきました♪

お食事券をいただいたので贅沢しちゃいましたが・・・中華の前菜も見た目から素敵で見て満足、食べて満足なお食事でした♪

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いなげや 管理栄養士 金成なつみ

こんにちは。東京 管理栄養士の金成です。

暑くなってきて紫外線対策に必死になる季節になりました。夏生まれなのに暑さに年々弱くなってきている気がしますが頑張らなくちゃです!!

 

さて、先日担当者会議に行ってきました。

認知症をお持ちのご利用者様でデイサービスが大好きなのとお財布にお金がないと不安に感じてしまうところのあるご利用者様。お食事をお持ちしたときもこれから銀行に行きたい、お風呂屋さん(デイサービス)が迎えに来てくれない!とよく配送員に言っていたことがあります。

お一人で近所の銀行やデイサービスに行ってしまうこともしばしば・・・

もちろんお食事のお届け時にいらっしゃらなければすぐにケアマネさんに報告をさせていただいております。

昨年は真夏でも暖房をつけていらっしゃったようで今年の夏も心配なご利用者様。。。

本人様は寒いと仰るもののあせもも出来てしまったりと身体は暑かったようです。

朝ヘルパーの方が来たときにも暖房になっていたらさりげなく冷房に替える。夕方のお食事お届けの際もさりげなく替えていく方向になりました。

これからの季節は暑さ対策が本当に必須ですね。

ご利用者様の安否確認も含めてお届けさせていただきます☆

 

 

先日お誕生日を迎えました★

ブログには絶対誕生日ケーキの写真を!!と思っていたのですが・・・

誕生日当日に高熱で寝込んでしまい予定をキャンセルし、経口保水液で乾杯になりました・・・。笑

残念すぎます。。。

来年こそはホールケーキを食べてやるー!!(;_;)

 

いなげや 管理栄養士 金成なつみ

こんにちは。東京管理栄養士 金成です。

晴れると暑くなりなんだかばてやすい季節ですね。しっかり水分補給もしなくちゃです☆

 

 

さて、先日お伺いした新規訪問。

自宅に入るとミニチュアダックスフンドが3匹・・・

犬好きな私には癒しの空間です。笑

ご利用者様は丁度退院されることもあり、しっかり食べてもらうため、しばらく食事としてとりたいとのご要望でした。

食事量が少ない方ということで健バラミニでお届けすることに。

お食事をスタートしてみるとご本人様どうしても量を食べられない。とのお声がありました。

無理に食べようとしても食べられないとお声が有り、どうしても残してしまうということなので、まずはしっかりたんぱく質源を確保する為にメインのおかずを優先して食べてもらうことをお話しました。

本当は食べて欲しい量をお食事で提供しているので残しては欲しくないのですが、なかなか食べられないという方には難しいですね。

食べて欲しい優先順位をお話しこれくらいなら食べられそう。と思っていただければと思います☆

ゆっくり少しずつでも食べれるようになり、元気になってもらうまでサポート頑張ります♪

 

 

先日実家からメロンが届きました♪

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みなさん知っていましたか?茨城県はメロンが美味しい町なんです(*^_^*)

食べごろが今週末なのでまだ食べられていないのですが・・・

メロンを楽しみに今週も頑張ります。笑

 

 

いなげや 管理栄養士 金成なつみ

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