2013年5月アーカイブ

こんにちは。北摂管理栄養士の島田です。

日中は暖かくなってきましたね。外出するときも昼と夜で着るものを選ぶのに苦労します。

さて、カレンダー通りの連休を引きこもりで消化した私ですが、一日だけ外出して食の博覧会『食博』にいってきました。 四年に一度開催されるそうです、食博。 あまり興味はなかったのですが、四年前に食博に行った知人の勧めもあり、また「世界のビールを飲み比べられる」という呼び水を聞き、会場の大阪南港まで行ってきました。 一日の来場者数が7万人(甲子園の1.5倍!)という大盛況の食博。きっと人々人でゴミゴミしているのかなぁと思っていましたが会場内がかなり広く6つのカテゴリーに別れていたので人が分散して思ったほどの混雑は感じず楽しく見て回れました。 世界の米料理を食べ比べし 世界の米料理.jpg 料理5品.jpg 料理はエジプト、マダガスカル、トルコ、スリランカ、メキシコの米料理です。 世界のビールを飲み比べて堪能しました 世界のビール.jpg ベルギービール.jpg 写真はベルギービールです。 こちらの会場は飲み屋と化していました・・・ 飲み屋会場.jpg 世界、また日本各地にもまだまだ知らないおいしい食べ物があることを再確認。 そして、いつまでも口からおいしいものを食べられるって幸せだなぁと感謝です。 はーと&はあと 管理栄養士 島田天心

こんにちは、カスタマーセンター小山です。

先日、配送員からお客様のお届け時の御様子が日報であがってきました。

この方は、独居で、身寄りもない方。毎日の夕食をご利用いただいています。

御食事をお届けに伺うと、顔面蒼白の様で顔色が随分悪く、本日は最悪で体調が悪いとおっしゃっていました。

これからヘルパーさんが来てくれているとおっしゃっていたが、頭が痛く、胸が重く、足は引きずる様にだるいとおっしゃっている。

天候の不順さも左右しているとの事であるが、いつもと違う様子に違和感を感じ、

担当されているケアマネージャー様へ報告いたしました。

残念ながら、担当のケアマネージャー様はお休みであり、直接お伝えはできませんでしたが、

代理で他のケアマネージャー様が、対応してくださりました。

翌日、ご利用者様宅へ配達も伺うと、早速ケアマネージャー様からお電話があったとおっしゃっていました。

また、近所の方も、お布団を干したり野菜をカットしたりとお手伝いをされているとのことでした。

まだまだ体調は本調子ではない御様子でしたが、かかわりのある全ての人が連携して見守りを続けたいと感じました。

 

はーと&はあと管理栄養士 小山祐子

こんにちは。

デイサービス生活相談員の柴田です。

ゴールデンウィークも後半に入りましたね。

デイサービスは祝日もオープンしているのでゴールデンウイークは関係ありません!

ご利用者様のお役に立てるよう祝日も頑張っていきたいと思います☆

 

さて、はーと&はあとのデイサービスは、「感動体験サロン」なので、

今後デイサービスの事は「サロン」と記載させていただきます。

はあとのサロンには、水、(木)、金曜日に歯科医師の先生が来所されます。

お昼の約1時間来ていただき、ご利用者様とコミュニケーションをとりながら

アセスメントしてくださっています。

サロンご利用の80歳女性の方。

オープン当初からご利用いただいています。

この女性は、サロンご利用時、むせることが多くなっていると相談をうけていました。

もともと友人と外出することが好きなのに、むせることが多くなって

「一緒に食事する人にも迷惑かけるし自分もしんどいから...」といって

 外出する機会も減ってきたようです。

デイサービスでも、お食事前、お食事中、

または食事に関係なく日中にむせることもしばしばありました。

歯科医師より、むせの原因は
「飲み込みと呼吸のタイミングがあっていないのではないか?」と判断され、
「深く大きな呼吸を10回、これを2、3セット行うように、ゆっくりよく噛んで食べるように」
とアドバイスしていただきました。
また、指先のしびれもあったので、
日常のなかでできる簡単なストレッチも先生から指導していただきました。

それから数週間たった昨日。
この女性と一緒に昼食をとっていると、一度もむせていませんでした。
最近、むせることが減ってきたとは思っていましたが、昨日は一度もむせなかったのです。
話を伺うと、自分でゆっくり食べるように気をつけているし、
サロンで行うお口の体操でも口周りを意識できるようになったとのこと。
指先のストレッチも家でやるようになり、しびれも減ってきたご様子です。
ご本人様も嬉しそうでした!

まだまだ安心できませんが、サロンで体験したこと、学んだことを少しでも実践していただき
少しずつ変化を感じていただいているようでうれしいです。
継続していただけるようにこれからもサポートしていきます☆

はあとのサロンの特徴は、
歯科医師や歯科衛生士、看護師、介護福祉士、管理栄養士がそれぞれの専門の視点で
いろんな角度からアプローチできるところにあります。

まだまだ始まったばかりですが、
たくさんのご利用者様の感動を感じていただけるサロンを作り上げていきたいと思います。

生活相談員
柴田満里子
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管理栄養士プロフィール

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