2015年12月アーカイブ

こんにちは。東京　管理栄養士　金成です。

めっきり寒くなりましたね。会社の中でもクリスマス気分です。

ツリーにちゃっかり はあとワンもおります・・・笑

さて、先日お伺いしたご利用者様。

先日ブログで物足りないと仰っていたご利用者様です。

最近はお食事のお味にも慣れてはきているようでした。

そんな中お伺いすると・・・

ご自宅の外にびっしり柿が干してありました・・・！！

干し柿は1個で100kcal前後もあるんです。。。

どのくらい食べますか？とお話すると・・・

この時期の干し柿はもうすっぱくて食べられないから作るだけとのこと。

干したりするのが大好きなだけで食べないんだあ！！とのことです。

干し柿の他に切り干し大根も干してありました。

切り干し大根も1週間程外に干すだけで出来ちゃうとのことです。

ちゃっかり作り方を教えてもらい帰ってきました。笑

いろんなお話をしていると、今までは好きなものを食べてはきたけど・・・

やっぱり食事療養頑張らないとと思ってる。今の食事はすごく美味しいわけではないけどこうやって話を聞きに来てくれてやっぱり頑張らないと！って思うんだ。ちゃんとA1c下げないとね。

と前向きなお言葉をいただきました。

まだまだ始まったばかりの食事療養ですがしっかりサポートさせていただきます。

いなげや　管理栄養士　金成なつみ

こんにちは、カスタマーセンターの小山です。

寒かったり、暖かかったりの気候が続きます。体調を崩しやすい時期ですので、どうぞ、お気をつけください。

さて、年末年始のご注文のお電話が多くなってきました。食事療養が必要な方や、ご自身で食事の用意が困難な方にとってお食事の配達をお休みするわけにはいきません！

はーと&はぁとは年中無休で配達していますので、安心してください！

また、お正月は、おせちやお雑煮をたべたり、外食をする機会も増えます。

カロリー、塩分、たんぱく質など制限のある方は心配な時期ですよね。安心してください、管理栄養士が何をどれくらい、どのタイミングで食べたらよいか...そういったご相談も承っています。

お正月は、日本人にとってとても大事な行事です。

無理なく、楽しく過ごせるようにサポートさせて頂きます。お気軽にご相談ください。

この時期に、パン屋さんの前を通るとみかける「シュトーレン」。

ついつい欲しくなり、買ってしまいました。
薄く切って、少しずついただきたいと思います。

管理栄養士　小山祐子

こんにちは！

サロン管理栄養士　兼　介護職員の柴田です。

さわやかな秋晴れが続きましたが、

今日は午後から雨が降るそうで...。

寒くなりそうですが、体調崩さぬようお気を付けください！

さて、12月に入り、クリスマスも近づいてきましたね！

サロンにも、クリスマスツリーを飾りはじめたり、

先月利用者様と一緒に作ったクリスマスリースを飾ったりと

クリスマスムード満載です♪

12/23、24、25には、音楽クリスマス会を実施する予定で

利用者様にも歌を披露してもらったり、

私たち職員が楽器で演奏したりと、

今から盛り上がっています！！

この音楽クリスマス会に向けて、

利用者様には10月から口腔体操の一環として

『赤鼻のトナカイ』と『ジングルベル』を練習しています。

歌うだけでなく、利用者様一人一人鈴を持って、

さらに盛り上げていただきます！（消費カロリーもup！）

歌は、月2回の音楽療法や普段のレクリエーションなど

サロンの日常の中では頻繁に取り入れているのですが

音楽には、たくさんの効果があります。

①ストレス解消

②記憶力向上や脳の活性化

③美容効果

④認知症の予防

⑤食欲増進

⑥口腔ケア

まだまだたくさんありそうですが、サロンのご利用者様にとって　

良いこと尽くしです！

認知症の方でも、歌を聴くと、すらすらと歌詞が出てきて

最後まできちんと歌われる方もいます。

歌を聴いて涙される方もいます。

人生に、音楽はつきものなんだなあと感じる今日この頃です。

音楽クリスマス会まであと約2週間。

私もピアノ伴奏を担当するので、皆で盛り上がっていけるよう

頑張ろうと思います(^^)/

当日はサンタクロールも登場するらしく・・・

どんなサンタが登場するのか、楽しみです☆★

先日、リハビリテーション栄養学術集会に参加してきました。

その際様々なメーカーから栄養補助食品のサンプルをいただき

食べ飲み比べてみました。

久しぶりにいろいろな種類のものを味見しましたが

どれも割とおいしく飲みやすくなっていてビックリ！

利用者様にもよい提案ができるよう

もっと栄養補助食品の知識も増やしていきたいと思います(^^)/

管理栄養士　兼　介護職員　

柴田　満里子

こんにちは～☆　北摂管理栄養士の大都です(^^)ノ

この素晴らしい、雲一つない青空♪　少しひんやりしてますが、キモチの良い日が続いております☆

さて先日の栄養指導での一幕をご紹介

前回の栄養指導時の結果、ＨｂＡ１ｃ11.4の60代の女性。

定年退職後、生活リズムが崩れたのか、間食が多い食生活を続けた結果。

日々の水分補給はコーラーやサイダーを飲んでおられた様子。

想いも寄らない糖尿病と診断され、すっかり意気消沈。顔色も表情もすっかり暗くなっておりました。

それでも、60代、まだお若い。後ろを向いてい場合でありません。

しばらく平日の昼食に配食を利用し１食の量や味、バランスを覚えて頂くこととに。

そして、もちろん水分摂取はお茶に代えて。おやつは・・さすがにしばらく食べませんと。

そして迎えた今回の結果はＨｂＡ１ｃ9.2

下がった、下がった☆

「甘いもの、ぜんぜん食べていないんですが冷蔵庫に羊羹を置いてあるんです。それ、食べていいですか？あと、どうしてもメロンパンが食べたいんです。」

なるほど、なるほど・・・

羊羹の大きさは6ｃｍ程度。1/3に切り、１週間に１度のご褒美に。

メロンパンは今後の指導日までの間に１個は解禁。但し、買う際には必ずカロリー表示を確認することを約束。その週は羊羹のご褒美は無しにして。

『メロンパンのカロリー、見てびっくり！そのまま棚に返しました。』

という方も多いです(^^；

ず～っと我慢ばかりでは続きません。ちょっとした、ご褒美を設けることでストレスを解消しないとね。

すっかり、表情も顔色もよく帰って頂きました。

あれも、これもダメ！ではなく、あれを食べるために何をどう調整するのか・・・

一緒に考えられる、そんな栄養指導を心掛けていきたいです。

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　大都宏子

とある、病院の駐車場にて。青空も綺麗だし、もみじも綺麗だし☆

キモチよい～☆

こんにちは。京都管理栄養士の山村です。

写真は高校生の娘が友人達とＵＳＪに行き、送ってくれたクリスマス・ツリーの写真です。

迫力もありとってもきれいですが、気ぜわしい（苦笑）街のあちらこちらでも、いっぱい飾られてますね♪

ただでさえ、師走で忙しいのですが、プライベートも忙しく、こんな時期に引っ越しをします（笑）

心機一転またがんばります。

私はクリニックに栄養指導にもいってます。

50歳代、女性、糖尿病、肥満、夫婦同居、性格温厚。

ヘモグロビンＡ１Ｃは9％台を推移していて、合併症の危機などをじっくりいつも話しています。

教材の栄養コントロール食は週5回お届けしていました。ヘモグロビンＡ１Ｃは改善傾向をたどっていたのですが

毎日電車で片道２時間くらいかかるご実家のご両親の介護に通われています。

いつも、疲れてられ、お届けしていた糖尿食も受け取れないので一旦、渋々お止めする事になってます。

介護が中心の生活で自身の食事療養どころでなくなってられます。ストレスもかなり高いです。

いろいろお話する中で、疲れ過ぎて、朝食を食べない事もでてきているとの事です。

朝食が必要な理由をお話しし、なんとか食事をとるよう促しています。

中年になると、いろんな環境の中、戦っていかなければならない方ばかりです。この女性は介護に直面されて

いますが、お孫さんの面倒を朝一から夜まで一日中見て、神経が休まらない、と訴えてこられる方も

いらっしゃいます。

生活環境に応じて、悪化しないようなんとか、少しづつでも改善できるよう、サポートさせて頂きたいです。

ちょっとしたアイデアで「それならできそう！」という取組みをアドバイスしています。

お役に立てるよう、いろんな角度から栄養指導（生活指導）を行いたいです。

はーと＆はあと管理栄養士　山村　豊美